Kotlety mielone w sosie pomidorowo-szparagowym

Składniki

• Kotlety;
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
• 2 jajka,
• 3 łyżki bułki tartej,
• 2 łyżki kaszy manny,
• sól i pieprz do smak,
• 1 łyżka majeranku,
• 1 łyżeczka ostrej papryki.
• Sos;
• 300 g szparagów zielonych,
• 1 cebula,
• 300 ml przecieru pomidorowego,
• pół szklanki wody,
• sól i pieprz do smaku,
• łyżeczka suszonej bazylii,
• łyzeczka suszonego oregano,
• szczypta kurkumy.