Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone z cebulą i czosnkiem
Przepisów i artykułów: 2119 Ocena: 47365
Dodano: 28.04.2018
Odsłon: 439
Długo kombinowaliśmy, by dotrzeć do smaku sprzed lat. Takie mielone mieliśmy ciągle w pamięci. Grubo mielona łopatka wieprzowa, do tego słodki smak smażonej cebuli i czosnek. Tajemniczy składnik pojawia się na końcu. I co, że niezdrowe? Samo oddychanie jest większą trucizną, niźli ten, tajemniczy dodatek.
Składniki
- 500 g łopatki wieprzowej
- 2 duże cebule
- 6 ząbków czosnku
- bułka tarta
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki maggi
- mąka
- olej do smażenia
- sól, pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, na dużych oczkach.
Cebule kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy do mięsa razem z jajkiem i kilkoma łyżkami bułki tartej. Masę dokładnie wyrabiamy, dodając w tym momencie ¼ łyżeczki maggi. Do smaku doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu.
Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w mące i smażymy na rumiano, na rozgrzanym oleju.
23444 odsłon
32
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 29 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam robię podobnie tylko bez maggi, są przepyszne ;-))) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 28 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Cóż, nie ma to jak klasyczny mielony. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz