Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone z dzika.
Przepisów i artykułów: 1592 Ocena: 22373
Dodano: 10.03.2018
Odsłon: 5840
Kotlety mielone z dzika, podane z ziemniakami , marynowanym ogórkiem i ostrą papryczką czereśniową. Polecam!!!
Składniki
- mięso z łopatki dzika 80 dag
- bułka tarta pół szklanki
- jajko kurze 2 szt.
- pieprz czarny młotkowany 1 łyżeczka
- czosnek 3 ząbki
- cebula połowa
- sól 1 płaska mała łyżeczka
- tymianek 2 szczypty
- rozmaryn 2 szczypty
- kolendra mielona 2 szczypty
- majeranek 1 mała łyżeczka
- ocet jabłkowy 1 łyżeczka
- smalec do smażenia
- ziemniaki 8 szt.
- papryczki czereśniowe,marynowane
- ogórki marynowane
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso mielimy, dodajemy przyprawy i ocet, wyrabiamy kilka minut, i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
-
Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem. Do mięsa dodajemy bułkę tartą, podsmażoną cebulę z czosnkiem i jajka. Całość wyrabiamy do połączenia się składników, próbujemy smak w razie potrzeby doprawiamy pieprzem i solą.
-
Z farszu formujemy kotlety, smażymy na smalcu z obu stron na rumiany kolor.
-
Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami i marynowanym ogórkiem z papryczką czereśniową.
Smacznego!!!
5840 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz