Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety mielone z kiszoną kapustą – kwintesencja polskich tradycyjnych smaków. Wspaniale soczyste w środku i chrupiące zewnątrz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 577
19
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 255
14
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 168
7
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 399
21
Ostatnio komentowane przepisy
0
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 577
19
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 255
14
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 168
7
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 399
21
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z kiszoną kapustą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 500 g kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 1 jajko
- odrobina mielonego kminku
- odrobina majeranku
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kapusty kiszonej nie płucz, dzięki temu doda kwaskowatego smaku kotletom. Posiekaj ją jednak drobno i przełóż do garnka. Zalej wodą tak, aby ją przykrywała i gotuj przez ok. 30 minut. Odcedź bardzo dokładnie na sitku i odciśnij nadmiar wody.
2
W tym czasie cebule obierz i drobno posiekaj. Podsmaż je na odrobinie oleju aż będą miękkie i złociste. Odstaw do przestudzenia.
3
W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowaną i ostudzoną kapustę oraz podsmażoną cebulę. Dodaj jajko, kminek, majeranek, sól i pieprz. Wyrób masę ręką aż będzie jednolita i dobrze związana.
4
Z masy uformuj kotlety. Obtocz je w bułce tartej z każdej strony.
5
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety mielone z kiszoną kapustą z obu stron na średnim ogniu po kilka minut. Z zewnątrz powinny zrobić się złote.