Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kotlety mielone z papryką

13.11.2021 Odsłon: 5036
5.0 (17 oceny)
30 min
5-6 os.
Futka
Futka

Pyszne, aromatyczne i pożywne kotlety mielone z piersi kurczaka. Oryginalnego smaku nadaje im dodatek słodkiej papryki oraz pikantna nuta harissy. Świetnie smakują w klasycznym zestawieniu z surówkami, kaszami i puree ziemniaczanym, ale mogą stanowić także podstawę domowego burgera :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 9497

15 min
29
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 15894

60 min
32
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1063

60 min
8
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 244

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6155

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 560

>60 min
1
Dania główne
Kotlety mielone z papryką
Autor:
Futka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g piersi z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 1 słodka papryka spiczasta
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 1/2 bagietki lub 1 kajzerka
  • mleko (do namoczenia bułki)
  • PRZYPRAWY:
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • 0,5 łyżeczki suszonego czosnku
  • 0,5 łyżeczki harrisy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • PANIERKA:
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki mąki
  • DODATKI:
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Pokruszoną bagietkę namaczamy w mleku. Oczyszczoną pierś z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa wraz z namoczoną bagietką. Pokrojoną drobno cebulkę szklimy na oleju, a następnie dodajemy do niej drobno pokrojoną paprykę i chwilę smażymy.

2

Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażoną cebulkę i paprykę, posiekaną natkę pietruszki, wszystkie suche przyprawy oraz jajko. Dokładnie wyrabiamy masę, a następnie formujemy kotlety, które obtaczamy w mieszance bułki tartej i mąki. Kotlety smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju do lekkiego zarumieniania. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami.