Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone zwyczajne mogą się znudzić, i aby uniknąć nudy postanowiłam dodać do mięsa czerwoną paprykę. Nie żałowałam eksperymentu, bo kotlety wyszły bardzo dobre i cały obiad był z papryką w roli głównej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, salaterka, tarka do jarzyn, nóż, łyżka, miska
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1847
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4742
13
14
Przepis dnia
717
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1847
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4742
13
14
Przepis dnia
717
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z papryką czerwoną i sosem paprykowym
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Kotlety
- 25 dag mięsa mielonego z łopatki
- 1/4 bułki czerstwej
- 1/2 szklanki mleka do namoczenia bułki
- Kawałek czerwonej cebuli
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1/2 papryki czerwonej
- Olej do smażenia
- Bułka tarta do obtoczenia
- 1 jajko
Sos paprykowy
- Sok z całej papryki
- 1 łyżeczka mąki
- 50 ml wody
- Pieprz czarny do smaku
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy mięso jak do kotletów mielonych: moczymy bułkę w mleku, a tym czasie paprykę dzielimy na pół, usuwamy środek z pestkami, a następnie ścieramy na tarce do jarzyn. Miąższ dzielimy na pół. Połowę miąższu używamy do kotletów, a połowę ja użyłam do surówki z kapusty kiszonej. Wyciskamy sok z papryki ściskając mocno w rękach nad małą salaterką. Sok z całej papryki będzie użyty do sosu do kotletów.
2
Miąższ z papryki wkładamy do miski z mięsem mielonym. Dodajemy jajko, bułkę odciśniętą z mleka, sól, pieprz, cebulę pokrojoną w kostkę i dobrze wyrabiamy. Formujemy 2 kotlety, które obtaczamy w tartej bułce.
3
Kotlety smażymy na średnim ogniu, po 4 minuty na każdej stronie od czasu do czasu przyciskając, aby sok wypłynął.
4
Przewracamy jeszcze raz, sprawdzając, czy już żadne soki nie wypływają że środka.
5
Do soku z papryki dodajemy mąkę i mieszamy
6
Wlewamy na patelnię, doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia. Tak przygotowanym sosem polewamy kotlety na talerzu.