Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone zwyczajne mogą się znudzić, i aby uniknąć nudy postanowiłam dodać do mięsa czerwoną paprykę. Nie żałowałam eksperymentu, bo kotlety wyszły bardzo dobre i cały obiad był z papryką w roli głównej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, salaterka, tarka do jarzyn, nóż, łyżka, miska
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7274
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2730
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20257
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 595
3
Ostatnio komentowane przepisy
101
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7274
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2730
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20257
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 595
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z papryką czerwoną i sosem paprykowym
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Kotlety
- 25 dag mięsa mielonego z łopatki
- 1/4 bułki czerstwej
- 1/2 szklanki mleka do namoczenia bułki
- Kawałek czerwonej cebuli
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1/2 papryki czerwonej
- Olej do smażenia
- Bułka tarta do obtoczenia
- 1 jajko
Sos paprykowy
- Sok z całej papryki
- 1 łyżeczka mąki
- 50 ml wody
- Pieprz czarny do smaku
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy mięso jak do kotletów mielonych: moczymy bułkę w mleku, a tym czasie paprykę dzielimy na pół, usuwamy środek z pestkami, a następnie ścieramy na tarce do jarzyn. Miąższ dzielimy na pół. Połowę miąższu używamy do kotletów, a połowę ja użyłam do surówki z kapusty kiszonej. Wyciskamy sok z papryki ściskając mocno w rękach nad małą salaterką. Sok z całej papryki będzie użyty do sosu do kotletów.
2
Miąższ z papryki wkładamy do miski z mięsem mielonym. Dodajemy jajko, bułkę odciśniętą z mleka, sól, pieprz, cebulę pokrojoną w kostkę i dobrze wyrabiamy. Formujemy 2 kotlety, które obtaczamy w tartej bułce.
3
Kotlety smażymy na średnim ogniu, po 4 minuty na każdej stronie od czasu do czasu przyciskając, aby sok wypłynął.
4
Przewracamy jeszcze raz, sprawdzając, czy już żadne soki nie wypływają że środka.
5
Do soku z papryki dodajemy mąkę i mieszamy
6
Wlewamy na patelnię, doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia. Tak przygotowanym sosem polewamy kotlety na talerzu.