Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste kotlety mielone z piekarnika to zdrowsza, a zarazem lżejsza alternatywa dla tradycyjnych, smażonych na głębokim oleju klopsów. Niczym jednak nie ustępują w smaku tym smażonym. Dodatkowym walorem jest porządek w kuchni, bowiem unikniesz rozprysków tłuszczu oraz nieprzyjemnego zapachu smażenia. Jest to ważne dla osób, które mają w domu kuchnię połączoną z pokojem dziennym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6947
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5238
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2325
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pocałunek Murzynka z Izaurą
Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...
Odsłon: 6947
36
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5238
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 2325
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsa mielonego wieprzowego (np z karkówki, łopatki lub szynki)
- 2 duże cebule
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na złoto na patelni z łyżką masła lub innego tłuszczu.
2
Do miski przełóż zmielone mięso, podsmażoną wcześniej cebulkę i wbij dwa jajka. Następnie dodaj wszystkie przyprawy. Opcjonalnie możesz również dodać posiekaną natkę pietruszki, dzięki czemu mięso zyska dodatkowy aromat. Mięso wyrabiaj ręcznie dłonią, aż uzyska kleistą konsystencję.
3
Przygotuj blachę, którą uprzednio wyłóż papierem do pieczenia. Mięso formuj w zmoczonych dłoniach w niedużych rozmiarów kotlety.
4
Układaj je na papierze dość ciasno, bowiem mięso zmniejsza się podczas pieczenia. Opcjonalnie na każdym kotlecie możesz zrobić małą dziurkę, w którą włożyć odrobinę masła. Wówczas kotlety podczas pieczenia zarumienią się i zyskają chrupiącą warstwę.
5
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Włóż blaszkę z kotletami na górną półkę tak, by znajdowały się około 15-20 cm od górnej grzałki. Piecz mięso przez około 30-40 minut. Podawaj gorące z ziemniakami i ulubioną surówką lub mizerią.