Smaker
Ewa Gotuje

Kotlety mielone z ubitą pianą z białek

02.04.2023 Odsłon: 1774
5.0 (5 oceny)
Kotlety mielone z ubitą pianą z białek
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Co byście powiedzieli na pyszny obiadek w szybkim przygotowaniu, chcecie przepis ? zapraszam na blog

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1600

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5722

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1346

>60 min
2
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1421

60 min
1
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 798

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1139

30 min
12
Dania główne
Kotlety mielone z ubitą pianą z białek
Kotlety mielone z ubitą pianą z białek
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
  • 2 małe jajka lub 1 duże,
  • 0,5 łyżki soli drobnej,
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego świeżo zmielonego,
  • 2 łyżki z górką majonezu,
  • 1 mały pęczek natki pietruszki 25 g,
  • 4 łyżki drobnej bułki tartej,
  • dodatkowo :
  • bułka tarta do obtoczenia kotletów,
  • olej do smażenia kotletów
Sposób przygotowania:
1

Do miski dodać zmielone mięso z łopatki oraz resztę składników oraz żółtka lub żółtko oddzielając z nich białka

2

Do wyrobionej masy dodać pianę z białek ubitą ze szczyptą soli i kolejny raz wymieszać do połączenia się składników

3

Z przygotowanej masy mięsnej już z pianą formować za pomocą mokrych rąk kotleciki dowolnej wielkości, następnie obtoczyć je w bułce i ułożyć na talerzu

4

Przygotowane kotleciki smażyć z obu stron na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor lub ciemniejszy jeżeli ktoś woli

5

Kotleciki podawać z ziemniakami oraz ulubioną surówką ja podałam z mizerią i maślanka do popicia