Smaker
Ewa Gotuje

Kotlety mielone z ziemniakami i duszonymi buraczkami.

24.08.2017 Odsłon: 5488
5.0 (9 oceny)
Kotlety mielone z ziemniakami i duszonymi buraczkami.
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Polecam przepis na kotlety mielone z ziemniakami i duszonymi buraczkami. Kotlety mielone przygotowałam z mięsa wieprzowego, łopatki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 490

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5933

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1518

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7561

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7431

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22880

15 min
45
Dania główne
Kotlety mielone z ziemniakami i duszonymi buraczkami.
Kotlety mielone z ziemniakami i duszonymi buraczkami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mięso mielone z łopatki wieprzowej 90 dag
  • bułka tarta pół szklanki
  • cebula połowa
  • czosnek 2 ząbki
  • jajka 2 szt.
  • pieprz - do smaku
  • sól - do smaku
  • burak ćwikłowy 3 szt.
  • cebula połowa
  • Sól
  • Pieprz
  • Sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie buraczków: Wymyte buraczki gotujemy w skórkach do ich miękkości.

2

Po ugotowaniu studzimy.

3

Obieramy ze skórki.

4

Trzemy przez małe oczka, cebulę kroimy w kostkę.

5

Na roztopionym maśle smażymy pokrojoną w kostkę cebulę do jej zeszklenia.

6

Dodajemy starte buraczki. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy kilka minut. Możemy doprawić sokiem z cytryny, jak kto lubi.

7

Mięso z łopatki mielimy wraz z cebulą i czosnkiem. Do zmielonego mięsa dodajemy bułkę tartą, przyprawiamy solą, pieprzem i wbijamy dwa jajka. Wszystkie składniki mieszamy. Z wyrobionego mięsa formujemy kotlety.

8

Smażymy je na gorącym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron. Smażymy na małym ogniu, tak żeby mięso w środku kotleta nie było surowe.

9

W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Ugotowane ziemniaki odlewamy z wody, odparowujemy, posypujemy koprem i tłuczemy.

10

Ziemniaki nakładamy na talerz, dodajemy kotlety i uduszone buraczki. Jak kto lubi może polać ziemniaki tłuszczem. Smacznego!!!