Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz sposobu na połączenie ziemniaków i ryby w jednym daniu, koniecznie wypróbuj ten przepis na kotlety poselskie. Głównym atutem potrawy jest chrupiąca skórka i kremowe nadzienie, a dodatkowego smaku nadaje koperek i parmezan. Kotlety podawaj z sosem jogurtowym i ulubioną sałatką lub ogórkiem kiszonym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 463
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 799
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 463
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 799
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety poselskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g fileta z białej ryby, np dorsza
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 biała cebulka
- 2-3 jajka
- mały pęczek koperku
- 2-3 łyżki tartego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- 3-4 łyżki bułki tartej do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Rybę także ugotuj, możesz dodać ją do garnka z ziemniakami na 10 minut przed ugotowaniem warzyw. Kiedy ryba i ziemniaki są jeszcze gorące przepuść je przez praskę do ziemniaków lub ostudź i zmiel w maszynce do mięsa. Obraną cebulkę zetrzyj na tarce jarzynowej na małych oczkach, a opłukany koperek bardzo drobno posiekaj. Wszystkie elementy kotletów przełóż do miski, wbij 1 jajko, dodaj tarty parmezan, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Ze względu na delikatny smak ryby, możesz użyć kolorowego lub białego pieprzu. Dokładnie wymieszaj składniki na jednolitą masę, przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2
Kotlety możesz usmażyć tradycyjnie lub w głębokim tłuszczu, więc przygotuj odpowiednią jego ilość. W patelni rozgrzej tłuszcz, z rybno-ziemniaczanej masy formuj kule, spłaszczaj, panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej, po czym smaż kotlety na złoty kolor z obydwu stron. Osusz krokiety na papierowym ręczniku i serwuj. Podawaj z ulubionym sosem i dodatkami.