Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się tradycyjne schabowe lub mielone, koniecznie przetestuj przepis na kotlety rycerskie. Sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i od święta. Pamiętaj jedynie, aby opanierować je wyjątkowo dokładnie, co zagwarantuje, że będą one soczyste i bardzo delikatne, a nadzienie z nich nie wypłynie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4804
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9146
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4804
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9146
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
REKLAMA
Dania główne
Kotlety rycerskie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 100 g sera żółtego
- 50 g masła
- pęczek świeżej natki pietruszki
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki tartego parmezanu
- sól i pieprz
- tłuszcz do smażenia (najlepiej masło klarowane)
Sposób przygotowania:
1
Ser pokrój w średniej wielkości kostki. Posiekaj drobno natkę pietruszki. Masło podziel na tyle części, ile planujesz zrobić roladek.
2
Filety z kurczaka przekrój wzdłuż. Następnie każdy z nich natnij na środku wzdłuż dłuższego boku, ale nie do końca, aby rozłożyć mięso bez konieczności jego rozbijania. Każdą stronę posól i popieprz.
3
Na środku ułóż masło, a wokół niego kostki sera żółtego. Równomiernie posyp mięso natką pietruszki. Zwiń filety z kurczaka wraz z farszem, dosyć mocno.
4
Przygotuj mąkę do panierowania, rozkłóć w osobnym naczyniu jajko, a w ostatnim głębokim talerzu umieść bułkę tartą i parmezan, dokładnie mieszając panierkę.
5
Każdą roladkę panieruj najpierw w mące, potem w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułce tartej z parmezanem.
6
Rozgrzej na patelni tłuszcz. Smaż kotlety rycerskie z każdej strony po kilka minut na średnim ogniu. Tak przygotowane roladki dobrze smakują z sosem czosnkowym.