Smaker
Sezon na dynię

Kotlety Samsonki

10.08.2025 Odsłon: 6000
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety Samsonki przygotujesz z mięsa mielonego drobiowego, a w ich środku znajdziesz farsz z serkiem śmietankowym, dymką ze szczypiorkiem i papryką. Najlepiej smakują z ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22623

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14949

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4724

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44744

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 648

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 685

30 min
3
Dania główne
Kotlety Samsonki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Masa mięsna:
  • 800 g mielonego mięsa drobiowego
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 1 duże jajko
  • 1 cebula
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do panierowania
Farsz:
  • pół czerwonej papryki
  • 1 pęczek dymki ze szczypiorem
  • 100 g serka śmietankowego
Na wierzch:
  • pół czerwonej papryki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • odrobina kminku do smaku
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obierz cebulę i paprykę. Usuń z nich nasiona, a następnie drobno je posiekaj. Na 2 łyżkach masła całość podsmaż na małym ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Kiedy cebula zrobi się złota, a papryka zmięknie, przełóż wszystko do miski i podsyp kminkiem.

2

Połowę pozostałej papryki wrzuć do miski. Dymkę (łącznie ze szczypiorem) umyj i pokrój. Dodaj serek śmietankowy. Wszystko razem wymieszaj w miseczce. To będzie farsz do kotletów.

3

Kajzerkę namocz w zimnej, przegotowanej wodzie, następnie odciśnij i rozdrobnij.

4

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj bułkę i drobno posiekaną cebulę. Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Wyrób rękami jednolitą, elastyczną masę.

5

Z masy mięsnej formuj placuszki o średnicy 7–8 cm. Na środek każdego nałóż łyżkę farszu. Zlepiaj brzegi i formuj owalne kotlety. Obtocz każdy kotlet w bułce tartej.

6

Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, na średnim ogniu, aż będą dobrze wysmażone w środku. Gotowe kotlety samsonki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.