Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety Samsonki przygotujesz z mięsa mielonego drobiowego, a w ich środku znajdziesz farsz z serkiem śmietankowym, dymką ze szczypiorkiem i papryką. Najlepiej smakują z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4436
14
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 429
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 128
0
Przetwory
Jagody w soku własnym na zimę do słoików
Jagody w soku własnym na zimę do słoików to świetny dodatek do słodkich wypie...
Odsłon: 99
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4436
14
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 429
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 128
0
Przetwory
Jagody w soku własnym na zimę do słoików
Jagody w soku własnym na zimę do słoików to świetny dodatek do słodkich wypie...
Odsłon: 99
1
0
REKLAMA
Dania główne
Kotlety Samsonki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Masa mięsna:
- 800 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 czerstwa kajzerka
- 1 duże jajko
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania
Farsz:
- pół czerwonej papryki
- 1 pęczek dymki ze szczypiorem
- 100 g serka śmietankowego
Na wierzch:
- pół czerwonej papryki
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- odrobina kminku do smaku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obierz cebulę i paprykę. Usuń z nich nasiona, a następnie drobno je posiekaj. Na 2 łyżkach masła całość podsmaż na małym ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Kiedy cebula zrobi się złota, a papryka zmięknie, przełóż wszystko do miski i podsyp kminkiem.
2
Połowę pozostałej papryki wrzuć do miski. Dymkę (łącznie ze szczypiorem) umyj i pokrój. Dodaj serek śmietankowy. Wszystko razem wymieszaj w miseczce. To będzie farsz do kotletów.
3
Kajzerkę namocz w zimnej, przegotowanej wodzie, następnie odciśnij i rozdrobnij.
4
Mięso mielone przełóż do miski, dodaj bułkę i drobno posiekaną cebulę. Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Wyrób rękami jednolitą, elastyczną masę.
5
Z masy mięsnej formuj placuszki o średnicy 7–8 cm. Na środek każdego nałóż łyżkę farszu. Zlepiaj brzegi i formuj owalne kotlety. Obtocz każdy kotlet w bułce tartej.
6
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, na średnim ogniu, aż będą dobrze wysmażone w środku. Gotowe kotlety samsonki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.