Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne kotlety schabowe , przygotowane inaczej jak tradycyjne. Kotlety nadziewane pieczarkami i serem na pewno posmakują domownikom.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, deska do krojenia, patelnia, łyżka, miseczki, widelec,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31006
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3677
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5423
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31006
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3677
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5423
12
REKLAMA
Dania główne
Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami i serem
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab beż kości około 600 g,
- pieczarki 300 g,
- cebule 2 ,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- olej 2 -3 łyżki,
- ser żółty około 200 g,
- Do panierowania;
- mąka 3 łyżki,
- bułka tarta,
- jajka 2 szt szczypta soli,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Schab bez kości pokroić na trochę grubsze plastry , opłukać osuszyć. Każdy plaster przeciąć ale nie całkiem do końca, rozłożyć, nakryć folią i rozbić z jednej i z drugiej strony uważając aby nie porobić dziur. Następnie natrzeć solą i pieprzem , odłożyć na bok. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać przyprawy i obraną, pokrojoną w kostkę cebulę - wystudzić. W między czasie zetrzeć na tarce o dużych oczkach żółty ser. Na wcześniej przygotowane kotlety z jednej strony nałożyć około 2 łyżek farszu z pieczarek, na farsz nałożyć łyżkę startego sera, przykryć drugą częścią kotleta. Przygotować trzy naczynia ( miseczki) w jednej rozbełtać jajka z odrobiną soli, do drugiej wsypać mąkę a do trzeciej bułkę tartą. Kotlety panierować najpierw w mące następnie w rozbełtanym jajku a na końcu w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po zrumienieniu zmniejszyć płomień ognia i smażyć do całkowitego usmażenia kotletów. Smacznego.
2
Przygotowanie kotletów.
3
Gotowe do podania.