Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chętnie przygotowujemy kotlety siekane z indyka. Są one świetną alternatywą dla tradycyjnych mielonych – bardziej delikatne, pełne smaku, idealnie komponują się z kremowym sosem. To prosty obiad, który zawsze się udaje i smakuje całej rodzinie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Przepis dnia
9
23
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Przepis dnia
9
23
REKLAMA
Dania główne
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety:
- 50 dkg piersi z indyka
- 1 kajzerka namoczona w zimnym mleku
- 1 jajko
- pół pęczka natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- olej do smażenia
Sos:
- 1 szklanka bulionu
- 1 liść laurowy
- 3–4 kulki ziela angielskiego
- czubata łyżka mąki
- 100 ml kremówki 30%
- 1-2 łyżki maggi
Sposób przygotowania:
1
Pierś z indyka drobno siekamy nożem (nie mielimy), przekładamy do miski.
2
Dodajemy odciśniętą kajzerkę, jajko, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Formujemy niewielkie, lekko spłaszczone kotlety.
3
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.
4
Następnie podlewamy je bulionem, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie i dusimy kilka minut pod przykryciem.
5
Mąkę mieszamy z kremówką i odrobiną wody, dodajemy do sosu, dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki.
6
Gotujemy jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje i doprawiamy do smaku maggi.
7
Podajemy najlepiej z ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz ulubioną surówką.
8
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie gotowe!
9
Nasza rada:
10
Możemy do posiekanego mięsa dodać drobno pokrojoną cebulkę. Jeszcze lepiej zrobimy, gdy ja delikatnie zrumienimy na maśle i przestudzoną dodamy do kotletów. Danie na pewno zyska na smaku.