Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety sojowe? Dlaczego nie. Pomimo iż dla większości potrawa ta wydaje się być "bez smaku", warto choć raz spróbować zamiennika tradycyjnych kotletów. Kotlety bez zbędnej panierki, czyli mniej kalorii ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10672
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9101
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10672
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9101
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
REKLAMA
Dania główne
Kotlety sojowe - smażone na patelni
Bake-cook
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Kotlety sojowe - 100 g
- Sos sojowy ciemny - 1/3 szklanki
- 3 Liście laurowe
- 10 ziarenek pieprzu (lub pieprz mielony ok. łyżeczki)
- 4 ziela angielskie
- sól (dowolna:himalajska, zwykła, gruboziarnista z młynka - do smaku ok. 1/4 łyżeczki)
- Chilli lub papryka ostra - pół łyżeczki
- Bazylia/oregano - ulubione zioła - 1 łyżeczka
- 2 łyżki mąki
- oliwa (lub olej) do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy pół litra zimnej wody. Dodajemy sos sojowy ciemny, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól. Całość zagotowujemy. Kiedy wywar zaczyna się gotować, zmniejszamy moc palnika, tak aby wywar tylko delikatnie się gotował. Gotujemy wywar w ten sposób 15 minut.
2
Po 15 minutach kotlety sojowe wkładamy do garnka, wywarem "podlewamy" kotlety, tak aby wchłonęły go jak najwięcej. Kotlety sojowe moczymy w wywarze 10 minut. Szykujemy w tym czasie talerz pokryty ręcznikiem papierowym (aby uciekł nadmiar wywaru).
3
Po 10 minutach delikatnie wyjmujemy kotlety sojowe na przygotowany talerzyk. Posypujemy kotlety papryką ostrą lub chilli, a także ziołami bazylią lub oregano. Rozgrzewamy oliwę (lub jeśli ktoś woli olej) na patelni. W międzyczasie delikatnie prószymy kotlety mąką.
4
Kotlety układamy na rozgrzanej patelni i smażymy z obu stron po 3 minuty (smażymy 3 minuty na jednej stronie, przewracamy na drugą stronę, smażymy 3 minuty). I gotowe.
5
Zdejmujemy kotlety z patelni, powinny mieć piękny złoty kolor. Podajemy z ziemniaczkami z wody lub na przykład z przepysznymi łódeczkami z piekarnika: https://smaker.pl/przepis-ziemniaczki-lodeczki-zapiekane-w-piekarniku,174371,bake-cook.html Smacznego :)