Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety sojowe? Dlaczego nie. Pomimo iż dla większości potrawa ta wydaje się być "bez smaku", warto choć raz spróbować zamiennika tradycyjnych kotletów. Kotlety bez zbędnej panierki, czyli mniej kalorii ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 986
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4610
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1253
12
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 986
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4610
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1253
12
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety sojowe - smażone na patelni
Bake-cook
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Kotlety sojowe - 100 g
- Sos sojowy ciemny - 1/3 szklanki
- 3 Liście laurowe
- 10 ziarenek pieprzu (lub pieprz mielony ok. łyżeczki)
- 4 ziela angielskie
- sól (dowolna:himalajska, zwykła, gruboziarnista z młynka - do smaku ok. 1/4 łyżeczki)
- Chilli lub papryka ostra - pół łyżeczki
- Bazylia/oregano - ulubione zioła - 1 łyżeczka
- 2 łyżki mąki
- oliwa (lub olej) do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy pół litra zimnej wody. Dodajemy sos sojowy ciemny, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól. Całość zagotowujemy. Kiedy wywar zaczyna się gotować, zmniejszamy moc palnika, tak aby wywar tylko delikatnie się gotował. Gotujemy wywar w ten sposób 15 minut.
2
Po 15 minutach kotlety sojowe wkładamy do garnka, wywarem "podlewamy" kotlety, tak aby wchłonęły go jak najwięcej. Kotlety sojowe moczymy w wywarze 10 minut. Szykujemy w tym czasie talerz pokryty ręcznikiem papierowym (aby uciekł nadmiar wywaru).
3
Po 10 minutach delikatnie wyjmujemy kotlety sojowe na przygotowany talerzyk. Posypujemy kotlety papryką ostrą lub chilli, a także ziołami bazylią lub oregano. Rozgrzewamy oliwę (lub jeśli ktoś woli olej) na patelni. W międzyczasie delikatnie prószymy kotlety mąką.
4
Kotlety układamy na rozgrzanej patelni i smażymy z obu stron po 3 minuty (smażymy 3 minuty na jednej stronie, przewracamy na drugą stronę, smażymy 3 minuty). I gotowe.
5
Zdejmujemy kotlety z patelni, powinny mieć piękny złoty kolor. Podajemy z ziemniaczkami z wody lub na przykład z przepysznymi łódeczkami z piekarnika: https://smaker.pl/przepis-ziemniaczki-lodeczki-zapiekane-w-piekarniku,174371,bake-cook.html Smacznego :)