Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to świetna propozycja obiadowa zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Siekane kotlety rybne smakują rewelacyjnie z ulubioną surówką i pieczonymi ziemniakami. Fani ostrzejszych smaków mogą polać je sosem czosnkowym. Kotlety rybne sprawdzą się także z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 307
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1038
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2506
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 544
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 307
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1038
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2506
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 544
7
REKLAMA
Dania główne
Kotlety szypra
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g ulubionej białej ryby np halibut, dorsz lub maślana,
- 1 pęczek szczypiorku,
- 1 szalotka,
- 1 łyżka musztardy francuskiej,
- 1 czerstwa bułka,
- 250 ml mleka,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
- 1 duże jajko,
- 200 g bułki tartej,
- masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia,
- 1 cytryna opcjonalnie,
- 1 pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
Czerstwą bułkę namocz w mleku, aż dobrze nasiąknie. Po kilku minutach odsącz z nadmiaru mleka nad zlewem. Następnie umyj rybę, obierz ze skóry, usuń ości jeśli takowe występują, a w następnym kroku drobno ją posiekaj. Jeśli nie lubisz obierać ryby, możesz kupić filety.
2
Obierz ze skórki szalotkę i również drobno posiekaj. Dodaj do niej musztardę, pokrojony szczypiorek, a także sól i pieprz. Do wszystkiego dodaj wcześniej przygotowaną rybę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3
Rozbij jajko i rozkłóć je rózgą kuchenną lub widelcem w szklance. Uformuj kulki z pasty rybnej, a następnie każdą z nich obtocz w jajku i później w bułce tartej. Kulki przed smażeniem lekko spłaszcz w dłoniach.
4
Rozgrzej na patelni tłuszcz. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron. Gotowe kotleciki przełóż na ręczniki papierowe, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Bezpośrednio przed podaniem posyp kotlety świeżym koperkiem. Możesz je także skropić sokiem z cytryny.