Smaker

Kotlety z bakłażana

29.11.2023 Odsłon: 9488
5.0 (11 oceny)
Kotlety z bakłażana
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety z bakłażana to pyszne i proste danie, które sprawdzi się o każdej porze dnia – od śniadania po kolację. Są niezwykle zdrowe i mogą stanowić także pożywną przekąskę. Potrawa jest szybka w przygotowaniu – wystarczy jedynie 20 minut, by móc cieszyć się ciekawym, śródziemnomorskim smakiem. Jeśli wolisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać więcej czosnku, czerwonej papryki, chili czy imbiru. Wspaniale smakują z kwaśną śmietaną, ale także keczupem czy musztardą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Sałatki

Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna

Sałatki Sałatka grillowa chrupiąca i aromatyczna

O to propozycja grillowej sałatki lekkiej i chrupiącej z rzodkiewką i cukinią...

Odsłon: 196

15 min
4
Koktajl dwusmakowy z truskawek i banana.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl dwusmakowy z truskawek i banana.

Napoje Koktajl dwusmakowy z truskawek i banana.

Dostałam od sąsiada dość sporo truskawek i postanowiłam je wykorzystać do des...

Odsłon: 17857

15 min
21
Domowe lody – 4 składniki!
little_Chef
little_Chef
Desery

Domowe lody – 4 składniki!

Desery Domowe lody – 4 składniki!

Domowe lody truskawkowe są bardzo proste do przygotowania! Możesz samodzielni...

Odsłon: 249

15 min
3
Placki ziemniaczane po mazursku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8565

30 min
9
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 364

30 min
6
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 227

>60 min
5
Dania główne
Kotlety z bakłażana
Kotlety z bakłażana
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 bakłażan
  • ½ cebuli
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Bakłażana obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obierz i także zetrzyj. Dodaj ser i wymieszaj.

2

Do miski dołóż jajko, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej. Nabieraj po 2 łyżki masy i kładź placuszki na gorącym tłuszczu. Kotlety z bakłażana smaż przez ok. 3 minuty z każdej strony, na złoty kolor. Odkładaj na papierowe ręczniki.

3

Gotowe danie podawaj na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany. Wybornie smakują posypane siekaną kolendrą lub zieloną cebulką.