Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek to alternatywa dla kotletów z mięsa podawanych do ziemniaków, z sosem lub w bułce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 552
10
3
28
Przepis dnia
20
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 552
10
3
28
Przepis dnia
20
10
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek
dyta337
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- 400 g pieczarek
- 1 mały por
- 1 cebula
- 2- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej z siemieniem lnianym lub osobno
- Natka pietruszki
- Wędzona papryka czerwona
- Oregano i tymianek
- Kurkuma
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz
- Opcjonalnie kumin
Sposób przygotowania:
1
1. Cebulę, pora podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojone drobno pieczarki. Odrobinę solimy, aby z pieczarek szybciej odparowała woda. 2. Ugotowaną ciecierzycę przekładamy do kielicha blendera i miksujemy na jednolitą konsystencję. Dodajemy odrobinę wody. 3. Zmiksowaną ciecierzyce przekładamy do miski i dodajemy podsmażone warzywa. 4. Dodajemy jajko, bułkę tartą, czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. 5. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, oregano, wędzoną papryką oraz kurkumą. 6. Możemy doprawić kuminem. 7. Mieszamy wszystko dokładnie i formujemy masę w kształt kotletów, obtaczamy bułką tartą i smażymy na patelni.