Smaker

Kotlety z ciecierzycy i pieczarek

13.03.2023 Odsłon: 4819
5.0 (11 oceny)
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek
30 min
5-6 os.
dyta337
dyta337

Kotlety z ciecierzycy i pieczarek to alternatywa dla kotletów z mięsa podawanych do ziemniaków, z sosem lub w bułce.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 199

15 min
7
wielkanocna babka drożdżowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

wielkanocna babka drożdżowa

Desery wielkanocna babka drożdżowa

Babek na Smakerze obecnie nie brakuje. ;) Moja jest z ciasta drożdżowego, a w...

Odsłon: 2844

>60 min
6
Kaczka pieczona w pomarańczach
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kaczka pieczona w pomarańczach

Dania główne Kaczka pieczona w pomarańczach

Taka pieczona kaczka w pomarańczach doskonale pasuje na świąteczny rodzinny o...

Odsłon: 3389

>60 min
4
Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina

Wędliny Schab gotowany w mleku z cebulą, czosnkiem i papryczką - domowa wędlina

Taki schab gotowany w mleku jest soczysty i aromatyczny. Pokrojone grubsze pl...

Odsłon: 57565

>60 min
61
Bieda sernik - cztery składniki
ewaeu
ewaeu
Desery

Bieda sernik - cztery składniki

Desery Bieda sernik - cztery składniki

Powstał z tego co było w domu, w niespełna dwie godziny. Wszystkim smakował.

Odsłon: 21536

>60 min
18
Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 19285

30 min
31
Dania główne
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek
Autor:
dyta337
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 400 g pieczarek
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • 2- 3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej z siemieniem lnianym lub osobno
  • Natka pietruszki
  • Wędzona papryka czerwona
  • Oregano i tymianek
  • Kurkuma
  • Olej do smażenia
  • Sól i pieprz
  • Opcjonalnie kumin
Sposób przygotowania:
1

1. Cebulę, pora podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojone drobno pieczarki. Odrobinę solimy, aby z pieczarek szybciej odparowała woda. 2. Ugotowaną ciecierzycę przekładamy do kielicha blendera i miksujemy na jednolitą konsystencję. Dodajemy odrobinę wody. 3. Zmiksowaną ciecierzyce przekładamy do miski i dodajemy podsmażone warzywa. 4. Dodajemy jajko, bułkę tartą, czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. 5. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, oregano, wędzoną papryką oraz kurkumą. 6. Możemy doprawić kuminem. 7. Mieszamy wszystko dokładnie i formujemy masę w kształt kotletów, obtaczamy bułką tartą i smażymy na patelni.