Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
moje ulubione danie, proste ale przepyszne, zmieniam tylko rodzaj surówki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 21770
18
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8877
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 701
4
1
Dania główne
Medaliony z kurczaka
Pyszne medaliony idealne na obiad
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 8473
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 21770
18
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 8877
6
Zupy
Żurek z grzybami leśnymi
Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 701
4
1
Dania główne
Medaliony z kurczaka
Pyszne medaliony idealne na obiad
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
Odsłon: 8473
11
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z karczku w sosie własnym z kluskami śląskimi
asia67
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- karczek 1 kg
- cebula 1 szt
- czosnek 1-2 ząbki
- mąka pszenna 2 łyżki
- olej lub smalec
- sól, pieprz, sos sojowy
- kluski śląskie: ziemniaki ok 1 kg
- mąka ziemniaczana
- jajko 1 szt
- sól
Sposób przygotowania:
1
1. mięso umyć, pokroić na dość grube kotlety, lekko rozbić, posolić, odstawić na godzinkę, 2. rozgrzać niewielką ilość tłuszczu, obsmażyć kotlety na rumiano, dodać posiekane cebule i czosnek, lekko poddusić, podlać gorącą wodą, dodać łyżkę sosu sojowego, dusić na małym ogniu, 3. obrać ziemniaki, ugotować w osolonej wodzie, gorące przecisnąć przez praskę, przestudzić, uformować kwadrat, podzielić na 4 części, 1 część odsunąć, miejsce wypełnić mąką ziemniaczaną, dorzucić odsunięte ziemniaki, dodać jajko, wyrobić ciasto, formować kluski, wrzucać do wrzącej, osolonej wody, gotować na małym ogniu ok 3-4 min, wyjąć na sitko, przelać zimną wodą, 4. z mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić zimną wodą, zaprawić sos, doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować na małym ogniu jeszcze ok 10 min, podawać z kluskami i surówką smacznego