Dania główne Przepis na:

Kotlety z karkówki w panierce, soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz :-)

Przepis dnia 2020-09-03

17SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

11DODAJ DO KSIĄŻKI

91DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kotlety z karkówki w panierce, soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz :-)

Autor: Gotujtosam

Przepisów i artykułów: 113 Ocena: 2532

Dodano: 29.08.2020

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam kotlety z karkówki wieprzowej w panierce, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Szybki i smaczny sposób na obiad.

Składniki

Karkówka wieprzowa 4 kotlety 2-2,5 cm.
Jajka 2 szt.
Majonez 1 czubata łyżka.
Bułka tarta do panierowania.
Czosnek 1 ząbek.
Majeranek 1 łyżka stołowa.
Papryka słodka mielona 1 łyżeczka do herbaty
Olej lub smalec do smażenia.
Sól do smaku.
Pieprz do smaku.

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mięso myjemy i obsuszamy ręcznikiem papierowym,
następnie kroimy na 4 równe kotlety 2-2,5 cm. i cienko rozbijamy aby były duże i okazałe, karkówka podczas smażenia się skurczy i podniesie do góry.

Następnie do dużej miski wbijamy jajka, wrzucamy majonez, posiekany czosnek, majeranek, paprykę, sól i pieprz.
Całość dokładnie mieszamy.

Rozbite kotlety wkładamy kolejno do jajecznej marynaty tak aby pokryła całe mięso.

Do płaskiego naczynia wsypujemy bułkę tartą i kolejno obtaczamy kotlety w bułce.

Rozgrzewamy patelnię z olejem i smażymy karkówkę aż panierka osiągnie złocisty kolor i skórka będzie chrupiąca :-)

Gotowe :-)

Smacznego !!!

Przepis https://youtu.be/ewzQgqLPors