Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki z kasz lub i warzyw są przede wszystkim zdrowe po za tym smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Można je dodać do dania głównego na obiad, ale też do kanapki zamiast mielonego z mięska lub jako najzwyklejszą przekąskę:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4160
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11387
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6529
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5492
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13553
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5333
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4160
11
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11387
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6529
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5492
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13553
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5333
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy bulgur i tuńczyka
bw22
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza bulgur – 400 g
- dwie puszki tuńczyka z wody – 240 g po odsączeniu
- cebula – 200 g
- czosnek świeży – ok. 10 g
- jajka xl – 2 szt.
- musztarda dijon – 2 łyżeczki
- wysuszona – 1 szt. + mleko lub woda do jej namoczenia bułka sznytka
- dwa jajka + bułka tarta/mąka do panierowania
- olej rzepakowy do smażenia
- Przyprawy w ilościach w/g uznania : sól, pieprz młotkowany z kolendrą, po za tym użyłam: papryki słodkiej, chili, kminku, cząb
Sposób przygotowania:
1
Tuńczyka wyłożyć na sitko żeby odsączyć. Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie, następnie porządnie odcisnąć nadmiar płynu. Kaszę ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu, wystudzić. Cebulę obrać z łupin, pokroić w drobną kostkę (zostawiłam surową), podobnie postąpić z czosnkiem. Kaszę, tuńczyka i wilgotną bułkę dobrze wymieszać i zmielić w maszynce przy pomocy sitka o dużych oczkach. Potem dodać jajka, wcześniej przygotowaną cebulkę, czosnek, musztardę i przyprawy. Całość bardzo dokładnie wymies Następnie z powstałej masy formować ok. stu gramowe kotleciki (nie placki), kształt mogą mieć dowolny, mogą być okrągłe lub podłużne lekko spłaszczone. Uformowane kotleciki panierować w rozbełtanym jajku i w bułce tartej. Smażyć na bardzo porządnie rozgrzanym oleju (olej na patelni powinien sięgać do ok. ½ wysokości kotlecików) do momentu ładnego zarumienienia się panierki. Po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Pyszne są z wszelkimi surówkami i sałatkami, pasują do najrozmaitszych sosów i makaronów. Czasem przerabiam je na małe pulpeciki:)