Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety panierowane w bułce tartej lub mące to najbardziej popularny sposób przygotowania mięsa do obiadu. To szybkie rozwiązanie, ale nie najzdrowsze ani najsmaczniejsze. Znacznie więcej smaku (i wartości odżywczych!) możesz wydobyć z fileta drobiowego, jeśli poświęcisz kwadrans dodatkom i pozwolisz daniu „dojrzeć” w piekarniku! Wypróbuj przepis na kotlety z kurczaka zapiekane w sosie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kurczaka zapiekane w sosie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet piersi kurczaka
- 1 cebula
- 250 ml słodkiej śmietany (30%)
- 30 g parmezanu
- 2 łyżki musztardy
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka curry
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filety z kurczaka pod bieżącą wodą, oczyść z błonek i chrząstek. Przekrój każdy wzdłuż na pół. Oprósz solą i pieprzem. Odłóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Obierz i pokrój drobno cebulę. Zeszklij na maśle klarowanym. Wlej na patelnię śmietanę wymieszaną z musztardą. Duś przez chwilę. Dodaj curry, starty na tarce o drobnych oczkach parmezan i posiekaną pietruszkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Natłuść olejem dno naczynia żaroodpornego i ułóż w nim obsmażone mięso. Zalej równomiernie sosem musztardowym. Wstaw pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez 30 minut (w połowie czasu przewróć mięso na drugą stronę). Zdejmij przykrycie i zapiekaj jeszcze przez kilka minut.
4
Podawaj kotlety z kurczaka zapiekane w sosie musztardowym z frytkami, ziemniaczanym purée lub z ryżem.