Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam was serdecznie w niedzielę. Wiecie co powiem wam szczerze że nie spałam do piątej rano myśląc nad obiadem, wczoraj wyjęłam z zamrażarki wątróbkę drobiową i myślałam co tu z niej zrobić na obiad. Smażoną już miałam w sosie również. Więc pomyślałam że zrobię kotlety i przysięgam nigdzie nie sprawdzałam jak to zrobić cały pomysł jest mojego wykonania. I polecam serdecznie dla tych co nie przepadają za wątróbką, jest mało wyczuwalna w takiej formie bardziej przypominają smakiem kotlety mielone, dopiero w czasie dłuższego przegryzania lekko wyczuwa się wątróbkę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 719
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 664
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 388
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3538
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 719
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 664
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 388
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3538
10
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z wątróbki drobiowej.
agnes72
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 850 g wątróbki drobiowej kurzej,
- 1 cebula 230 g można mniejszą,
- 45 g szczypioru grubego,
- 2 małe jajka,
- 0,5 łyżki soli,
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego,
- 10 płaskich łyżek mąki pszennej,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Do miski cebulę pokroić w drobną kostkę, szczypior również pokroić.Następnie wątróbkę umyć, oczyścić z błonek i na durszlaku położyć aby ociekła z nadmiaru wody. Jak już wątróbka ociekła z wody pokroić ją w kostkę i dodać do cebuli i szczypioru ( jeśli ktoś nie lubi dużo cebuli to zmniejszyć jej porcję ).
2
Jak już dodana pokrojona wątróbka, wtedy dodać sól, pieprz, jajka oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się całości aby nie było widać suchej mąki.
3
Na patelnię wlać sporą ilość oleju, rozgrzać go. Łyżką nakładać ciasto z wątróbką i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor ( nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ kotlety będą się rozwalać ). Usmażone ułożyć na talerzu, kotlety nie naciągają dużo tłuszczu.
4
Obiad podałam z ziemniakami polanymi tłuszczem ze smażonych kotletów, posypanymi świeżym koperkiem moje wymyślone pyszne kotlety oraz surówka ze szczypiorku i rzodkiewki ze śmietaną. Naprawdę szczerze polecam takie kotlety osobom które nie przepadają za wątróbką. Obiad robi się bardzo szybko.