Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka polskiej kuchni
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z ziemniaków
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 jajko surowe
- 1 białko
- sól
- pieprz
- 1 cebula
- 1 łyżeczka tłuszczu
- tarta bułka do panierowania
- 150 g tłuszczu do smażenia
- 2 łyżki mąki do posypywania
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki ugotowałem, odcedziłem, ostudziłem, zmieliłem w maszynce. Wyłożyłem je na deskę grubo posypana mąką, dodałem tartą bułkę, surowe jajko, białko i jajko ugotowane na twardo drobno posiekane, posiekaną i zrumienioną na tłuszczu cebulę, sól i pieprz. Masę dokładnie wyrobiłem, uformowałem gruby wałek, który pokroiłem w grube plastry. Z nich uformowałem kotlety. Obsypałem je tartą bułką i smażyłem na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron n rumiano.