Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kotlety z ziemniaków

23.07.2016 Odsłon: 10219
5.0 (28 oceny)

Przepis dnia: 01-08-2016

60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Klasyka polskiej kuchni

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche rogaliki z dżemem

Desery Kruche rogaliki z dżemem

To proste rogaliki z kruchego ciasta z dodatkiem śmietany, mogą być nadziewan...

Odsłon: 30

60 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 114

30 min
1
KORAL
KORAL
Wędliny

Karkówka wolno pieczona ( na kanapki )

Wędliny Karkówka wolno pieczona ( na kanapki )

Pieczona karkówka to jeden z moich ulubionych przepisów kuchni polskiej. Mięs...

Odsłon: 65225

30 min
351
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 553

15 min
10
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Ciasta Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.

Odsłon: 405

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 132

30 min
5
Dania główne
Kotlety z ziemniaków
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 750 g ziemniaków
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1 jajko surowe
  • 1 białko
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka tłuszczu
  • tarta bułka do panierowania
  • 150 g tłuszczu do smażenia
  • 2 łyżki mąki do posypywania
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki ugotowałem, odcedziłem, ostudziłem, zmieliłem w maszynce. Wyłożyłem je na deskę grubo posypana mąką, dodałem tartą bułkę, surowe jajko, białko i jajko ugotowane na twardo drobno posiekane, posiekaną i zrumienioną na tłuszczu cebulę, sól i pieprz. Masę dokładnie wyrobiłem, uformowałem gruby wałek, który pokroiłem w grube plastry. Z nich uformowałem kotlety. Obsypałem je tartą bułką i smażyłem na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron n rumiano.