Smaker
Sezon na szparagi

Kotlety ziemniaczane nadziewane pieczarkami

11.04.2023 Odsłon: 3594
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 05-05-2023

Kotlety ziemniaczane nadziewane pieczarkami
>60 min
5-6 os.
dyta337
dyta337

Kotlety ziemniaczane z dodatkiem pieczarek i pora.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 286

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 66

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10121

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 766

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 224

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 337

60 min
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane nadziewane pieczarkami
Kotlety ziemniaczane nadziewane pieczarkami
Autor:
dyta337
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Kotlety
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 250g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
Farsz
  • 500 g pieczarek
  • 1 por część biała
  • 1 cebula
  • Sól i pieprz
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie przeciskamy przez praskę. 2. Przygotowujemy farsz. Pieczarki, cebulę i pora kroimy drobno. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę i por. Dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż z pieczarek odparuje woda i staną się miękkie. 3. Do przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz jajka. Mieszamy składniki dokładnie. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Przekładamy ciasto na stolnice podsypujemy mąką i wyrabiamy ciasto, aż się stanie elastyczne. 4. Ciasto kroimy, rozpłaszczamy na dłoni i nakładamy farsze. Formujemy w kształt kotleta. 5. Kotlety smażymy na oleju, na małym ogniu, aż się zarumienią. Przewracamy je kilka razy, aby się nie przypaliły i były w środku usmażone.