Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na te kotleciki znalazłam na blogu https://www.olgasmile.com/. Swoją wersję wzbogaciłam o batata i przyprawy. Muszę przyznać, że to bardzo smaczna odsłona poczciwego ziemniaka :)
Cebulę kroję na kostkę i podsmażam na odrobinie oleju aż się lekko zeszkli. Pieczarki kroję na małe kawałki i dodaję do cebuli. Smażę mieszając od czasu do czasu aż z pieczarek całkowicie odparuje sok i staną się miękkie. Pod koniec smażenia doprawiam pieprzem, lubczykiem, tymiankiem i sosem sojowym. Sól zazwyczaj jest zbędna.
Ziemniaki i batata szoruję i gotuję w łupinkach na parze. Studzę. Po przestudzeniu obieram i blenduję na jednolitą masę. Dodaję mąkę, sól, pieprz, wędzoną paprykę i gałkę muszkatołową. Szybko zagniatam ciasto. Ja robię to w misce ale można na stolnicy. Jak ciasto będzie zbyt wolne można dodać więcej mąki. Ilość mąki będzie zależna od rodzaju ziemniaków.
Z ciasta odrywam kawałki wielkości sporej mandarynki, rozpłaszczam w dłoniach, nakładam farsz z pieczarek, zlepiam w kulkę i rozpłaszczam na foremny placek.
Ziemniaczane kotlety smażę na patelni na łyżce margaryny i 2 łyżkach oleju po kilka minut z każdej strony. Powinny ładnie się zarumienić. Z podanych składników wyszło mi 6 kotlecików.
Podawać z ulubioną surówką.
Bardzo szybka i smaczna przekąska o smaku pizzy.
Odsłon: 7175
Uwielbiam połączenie szpinaku z pomidorami suszonym. W roladce z kurczaka two...
Odsłon: 194
Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...
Odsłon: 15380
Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.
Odsłon: 644
Bardzo szybka i smaczna przekąska o smaku pizzy.
Odsłon: 7175
Uwielbiam połączenie szpinaku z pomidorami suszonym. W roladce z kurczaka two...
Odsłon: 194
Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...
Odsłon: 15380
Szybka smaczna sałatka na różne okazje jak również jako dodatek do grilla.
Odsłon: 644
Składniki
Cebulę kroję na kostkę i podsmażam na odrobinie oleju aż się lekko zeszkli. Pieczarki kroję na małe kawałki i dodaję do cebuli. Smażę mieszając od czasu do czasu aż z pieczarek całkowicie odparuje sok i staną się miękkie. Pod koniec smażenia doprawiam pieprzem, lubczykiem, tymiankiem i sosem sojowym. Sól zazwyczaj jest zbędna.
Ziemniaki i batata szoruję i gotuję w łupinkach na parze. Studzę. Po przestudzeniu obieram i blenduję na jednolitą masę. Dodaję mąkę, sól, pieprz, wędzoną paprykę i gałkę muszkatołową. Szybko zagniatam ciasto. Ja robię to w misce ale można na stolnicy. Jak ciasto będzie zbyt wolne można dodać więcej mąki. Ilość mąki będzie zależna od rodzaju ziemniaków. Z ciasta odrywam kawałki wielkości sporej mandarynki, rozpłaszczam w dłoniach, nakładam farsz z pieczarek, zlepiam w kulkę i rozpłaszczam na foremny placek.
Ziemniaczane kotlety smażę na patelni na łyżce margaryny i 2 łyżkach oleju po kilka minut z każdej strony. Powinny ładnie się zarumienić. Z podanych składników wyszło mi 6 kotlecików. Podawać z ulubioną surówką.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Mini kebab
Dania główne
Pulpety w sosie pomidorowym
Dania główne
Bigos z młodej kapusty
Dania główne
Ryż z koktajlem truskawkowym
Mini kebab
Można się cieszyć autentycznym smakiem prawdziwego kebaba u siebie! Podpatrzo...
Odsłon: 67
Pulpety w sosie pomidorowym
pulpety w sosie pomidorowym z ryżem zawsze dobre
Odsłon: 90