Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

03.03.2023 Odsłon: 17389
5.0 (37 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami to świetny zamiennik do tych tradycyjnych, przyrządzanych z mięsa. Wychodzą puszyste, sycące i pełne smaku. Wszystko dzięki dodatkowi soczystych pieczarek. Kotlety ziemniaczane z pieczarkami możesz podać solo, ale najlepiej smakują z sosem lub surówką. Wtedy staną się pysznym obiadem dla całej rodziny,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Żytni placek ze śledziem

Przekąski Żytni placek ze śledziem

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 165

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 776

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie cytrynowe

Przekąski Wigilijne śledzie cytrynowe

Polecam. Cytryna i kolendra to dobre dodatki do śledzi.

Odsłon: 226

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto czekoladowe z polewą czekoladową

Ciasta Ciasto czekoladowe z polewą czekoladową

Polecam smaczne ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady, ciasto łatwe i pros...

Odsłon: 25

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 880

60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Twarogowe ciasteczka z cukrem

Desery Twarogowe ciasteczka z cukrem

Ciasteczka te przygotowałam z przepisu Kulinarneprzygody oto link do przepisu...

Odsłon: 115

30 min
3
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Składniki na kotlety:
  • 50 dag obranych ziemniaków,
  • jajko w rozmiarze L,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • łyżka mąki pszennej,
  • mąka do obtaczania kotletów,
  • sól do smaku,
  • olej do smażenia.
Składniki na farsz:
  • 10 dużych pieczarek,
  • nieduża cebula,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki, utłucz i wystudź. Chłodną masę przepuść przez praskę. Dodaj mąkę, jajko i szczyptę soli, a następnie wyrabiaj, aby powstała jednolita masa. Masę podziel na równe kule (o wielkości zbliżonej do piłeczki do ping ponga).

2

Następnie cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki zetrzyj na dużych oczkach. Razem podsmaż na oleju, doprawiając solą do smaku. Gdy będą zarumienione i zredukuje się całkowicie płyn spod pieczarek, dodaj jeszcze łyżkę poszatkowanej natki pietruszki i przemieszaj do połączenia.

3

Deskę lub blat kuchenny podsyp mąką. Kulkę ziemniaczaną przełóż na deskę/blat i spłaszcz ją dobrze dłonią. Na jeden placek nałóż łyżką farsz i przykryj drugim plackiem. Sklej brzegi i uformuj kształt kotleta.

4

Następnie smaż na oleju na złoto-brązowy kolor. Szybkie i pyszne kotlety ziemniaczane z pieczarkami już gotowe, smacznego!