Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy uwielbia niespodzianki! A rodzinny obiad z elementem zaskoczenia ucieszy wszystkich, szczególnie dzieci. Po przekrojeniu mięsnej kulki wypływa pyszne, serowe nadzienie. Wykonanie tych kotletów ziołowo-serowych jest świetną zabawą, a jedzenie jeszcze większą przyjemnością. Co więcej, są gotowe w zaledwie 45 minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
tort śmietanowy z mascarpone
...tort z lekkim i niezawodnym kremem z bitą śmietaną, mascarpone i owocami
Odsłon: 43534
54
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 197
5
7
4
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1451
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
tort śmietanowy z mascarpone
...tort z lekkim i niezawodnym kremem z bitą śmietaną, mascarpone i owocami
Odsłon: 43534
54
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 197
5
7
4
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1451
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziołowo-serowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonej wieprzowiny lub mięsa drobiowego (możesz użyć mieszanego)
- ok 100 g żółtego, twardego sera (dobry będzie cheddar) w kawałku
- 1 mała, biała cebulka
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki mąki pszennej lub bułki tartej
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żółty ser pokrój na 10 kostek i odstaw. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej o drobnych oczkach lub przepuść ją przez maszynkę do mięsa. Obrane ząbki czosnku przeciśnij przez praskę. W misce umieść mielone mięso, dodaj cebulę, czosnek, słodką paprykę, suszony majeranek i musztardę. Dokładnie wyrób masę ręką i w razie potrzeby dolej 1-2 łyżki zimnej wody. Gotową masę podziel na ok. 10 równych porcji, każdą uformuj w kulki. Następnie spłaszcz mięso w dłoni, do środka włóż kawałek sera, po czym uformuj klopsiki i obtocz w mące lub bułce tartej.
2
W zależności od preferencji możesz usmażyć lub upiec kotlety. Mięso najlepiej smażyć w głębokim tłuszczu, a jeśli obawiasz się, że ser wypłynie ze środka – ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na około 20-30 minut. Po upieczeniu wyjmij, odstaw na ok. 5 minut i podawaj na ciepło jako danie obiadowe.