Smaker
Odsłon: 1271 28.01.2019

Kożuch na potrawach

ErJot
ErJot

Jest kilka takich potraw, na których po wystudzeniach tworzy się brzydka warstwa potocznie zwana kożuchem. Kożuch na mleku, budyniu, gęstej zupie czy sosie nie jest ani apetyczny ani estetyczny. Dlatego lepiej zapobiegać jego powstawaniu.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Nuggetsy pomidorowe z piekarnika

Przekąski Nuggetsy pomidorowe z piekarnika

Doskonale pasują na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 12

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana wege

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana wege

Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wege...

Odsłon: 7727

60 min
13
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Desery Sernik na zimno z zielonymi winogronami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony zielonymi...

Odsłon: 98

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z kapustą pekińską

Sałatki Surówka z kapustą pekińską

Surówka z kapustą pekińską jest orzeźwiająca, smaczna i chrupka. Do jej przyg...

Odsłon: 19

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Francuskie ślimaczki

Przekąski Francuskie ślimaczki

Bardzo szybka i najbardziej prosta przekąska z ciasta francuskiego. Wystarczy...

Odsłon: 595

15 min
4
Dietysekrety
Dietysekrety
Desery

Leśny mech w wersji keto

Desery Leśny mech w wersji keto

Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...

Odsłon: 3817

60 min
14
Dania główne

Kożuch na potrawach

Autor:
ErJot

Składniki

Sposób przygotowania:

1

Mleko 1. podczas gotowania lub zaraz po przelaniu do szklanek/kubków mleko trzeba spienić tzn. na powierzchni wytworzyć pianę za pomocą specjalnej miotełki lub spieniacza 2. gdy mleko zacznie się gotować wrzucamy kostkę lodu Budyń 1. po ugotowaniu i przełożeniu do salaterki przykrywamy go szczelnie folią spożywczą 2. wierzch budyniu po ugotowaniu posypujemy cukrem /zwykłym lub pudrem/ 3. wierzch ciepłego budyniu posypujemy cienkimi wiórkami masła - masło się roztopi i utworzy cienką tłustą warstwę ochronną Gęsta zupa lub sos 1. na ciepłą zupę /lub sos/ kładziemy cienkie wiórki masła lub przeciągamy po powierzchni sosu/zupy kawałkiem masła nabitego na widelec - dzięki temu wytworzymy cienką tłustą warstwę ochronną.