Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Kożuch na potrawach
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 715 28.01.2019

Kożuch na potrawach

ErJot
ErJot

Jest kilka takich potraw, na których po wystudzeniach tworzy się brzydka warstwa potocznie zwana kożuchem. Kożuch na mleku, budyniu, gęstej zupie czy sosie nie jest ani apetyczny ani estetyczny. Dlatego lepiej zapobiegać jego powstawaniu.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Mleko
1. podczas gotowania lub zaraz po przelaniu do szklanek/kubków mleko trzeba spienić tzn. na powierzchni wytworzyć pianę za pomocą specjalnej miotełki lub spieniacza
2. gdy mleko zacznie się gotować wrzucamy kostkę lodu

Budyń
1. po ugotowaniu i przełożeniu do salaterki przykrywamy go szczelnie folią spożywczą
2. wierzch budyniu po ugotowaniu posypujemy cukrem /zwykłym lub pudrem/
3. wierzch ciepłego budyniu posypujemy cienkimi wiórkami masła - masło się roztopi i utworzy cienką tłustą warstwę ochronną

Gęsta zupa lub sos
1. na ciepłą zupę /lub sos/ kładziemy cienkie wiórki masła lub przeciągamy po powierzchni sosu/zupy kawałkiem masła nabitego na widelec - dzięki temu wytworzymy cienką tłustą warstwę ochronną.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

gruby gabczasty kozuch na occie jablkowym

BEATA1978
BEATA1978
Przetwory

Dynia w occie

Przetwory Dynia w occie

Tyle o niej słyszałam, ale nigdy nie jadłam. W tym sezonie postanowiłam wypró...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 42273

do 30 min 30 min
96
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie w occie jabłkowym

Przekąski Śledzie w occie jabłkowym

I zakwasie

  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy

Odsłon: 7912

do 15 min 15 min
26
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Ocet malinowy

Przetwory Ocet malinowy

Sałaty z dresingiem z octu malinowego smakują wybornie i przypominają lato.

  • Warzywa
  • Owoce

Odsłon: 1968

do 15 min 15 min
18

kiszenie buraków a kożuch na wierzcu

Jagoda50
Jagoda50
Sałatki

Sałatka kowelska z buraków

Sałatki Sałatka kowelska z buraków

Bardzo prosta i bardzo smaczna sałatka z buraków,doskonały dodatek do mięs pi...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy

Odsłon: 9126

do 30 min 30 min
53
ewka16
ewka16
Przetwory

Zakwas z buraków na barszcz

Przetwory Zakwas z buraków na barszcz

najwyższy czas przygotować zakwas z buraków na barszcz wigilijny

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 2574

do 15 min 15 min
37
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Chłodnik z maślanką i sokiem z kiszonych buraków.

Dania główne Chłodnik z maślanką i sokiem z kiszonych buraków.

Chłodnik, idealny na upalne dni i bardzo zdrowy, sporo szczypiorku i koperku,...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 5123

do 15 min 15 min
13

jak zrobic kożuch na mleku

JOJO134
JOJO134
Desery

Ciasteczka z kożuchów z mleka :)

Desery Ciasteczka z kożuchów z mleka :)

ORYGINALNY przepis,jedyny,spróbujcie a na pewno się nie zawiedziecie Przepr...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 9039

do 15 min 15 min
10
KatarzynaM
KatarzynaM
Dania główne

Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Dania główne Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Jeśli lubicie sos serowy a nie wiecie jak go zrobić, zapraszam :)

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 93270

do 30 min 30 min
129
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen
Dodatki

Jak zrobić krokant?

Dodatki Jak zrobić krokant?

Krokant do dekoracji tortów można kupić w sklepie, ale taki domowy jest dużo...

  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 7333

do 15 min 15 min
25

syryjskie potrawy

amidalla
amidalla
Dania główne

Kapusta z nóżkami wieprzowymi

Dania główne Kapusta z nóżkami wieprzowymi

Ocalić od zapomnienia :) To hasło wczorajszego pichcenia :) Pamiętałam tę pot...

  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy

Odsłon: 14073

> 60 min >60 min
235
ErJot
ErJot
Dania główne

Jak unikać przykrych zapachów w czasie gotowania i smażenia potraw ?

Dania główne Jak unikać przykrych zapachów w czasie gotowania i smażenia potraw ?

Kuchnia to świat aromatów: pieczonego chleba, szarlotki, zupy grzybowej, świe...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Ryby
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 5568

18
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Syryjski fattoush

Sałatki Syryjski fattoush

Najlepsza wersja!

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Mięta
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 1341

do 15 min 15 min
19

potrawa z habanero

cytrynkaaa
cytrynkaaa
Przekąski

Baza szpinakowa do potraw-szpinak świeży

Przekąski Baza szpinakowa do potraw-szpinak świeży

Polecam robić ze świeżego szpinaku - osobiście nie lubię przetartej mrożonej...

  • Polska
  • Włoska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Makaron
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Pierogi
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 6710

do 15 min 15 min
43
biurwa
biurwa
Dodatki

Sos do potraw z grilla

Dodatki Sos do potraw z grilla

Banalnie prosty ale zaskakująco dobry sos. Idealny dodatek do potraw z grilla...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 18869

do 15 min 15 min
25
Krystynka108
Krystynka108
Dania główne

Dekorowanie potraw

Dania główne Dekorowanie potraw

Dzięki pomysłowej dekoracji zachęcisz wszystkich, a zwłaszcza dzieci do sprób...

Odsłon: 1718

7

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort z galaretek.

Desery Tort z galaretek.

Pyszny orzeźwiający deser z galaretek w formie tortu bez pieczenia idealny n...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
3
ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 146

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Danamin
Danamin
Desery

Truskawkowy jogurciak z kokosową nutą

Desery Truskawkowy jogurciak z kokosową nutą

Lekki, smaczny deser na letnie popołudnie. Bez cukru, z pysznych polskich tr...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne

Odsłon: 146

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Desery

Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Desery Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalo...

  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce

Odsłon: 104

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie p...

  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci

Odsłon: 129

> 60 min >60 min
3

Inne przepisy autora

Desery

Deser z truskawkami

Sałatki

Surówka z kalarepy

Sałatki

Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ErJot
ErJot
Desery

Deser z truskawkami

Desery Deser z truskawkami

Prosty, szybki, słodki i smaczny deser z truskawkami /lub innymi owocami sezo...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Owoce

Odsłon: 276

do 15 min 15 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka z kalarepy

Sałatki Surówka z kalarepy

Najczęściej kalarepę chrupiemy jako przekąskę lub dodajemy do zupy wielowarzw...

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 545

do 15 min 15 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka warzywna z wędzonym kurczakiem

Bardzo smaczna i pożywna sałatka warzywna z dodatkiem wędzonego kurczaka. Opr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 274

do 30 min 30 min
4
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka obiadowa i grillowa

Sałatki Sałatka obiadowa i grillowa

Pyszna sałatka obiadowa, która świetnie komponuje się z ziemniakami i wszelak...

  • Impreza
  • Grill
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 1103

do 15 min 15 min
6
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne

Pieczone bataty ze szpinakiem

Dania główne

Faszerowane papryki

Dania główne

Żeberka pieczone w miodzie i piwie

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
0
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczone bataty ze szpinakiem

Dania główne Pieczone bataty ze szpinakiem

Idealne na wegeteriański obiad

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 53

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 25

> 60 min >60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort z galaretek.

Desery Tort z galaretek.

Pyszny orzeźwiający deser z galaretek w formie tortu bez pieczenia idealny n...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
3
ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 146

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Danamin
Danamin
Desery

Truskawkowy jogurciak z kokosową nutą

Desery Truskawkowy jogurciak z kokosową nutą

Lekki, smaczny deser na letnie popołudnie. Bez cukru, z pysznych polskich tr...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dietetyczne

Odsłon: 146

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Desery

Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Desery Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalo...

  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce

Odsłon: 104

do 60 min 60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie p...

  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci

Odsłon: 129

> 60 min >60 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Kożuch na potrawach

Autor:
ErJot

Składniki

Sposób przygotowania:

1

Mleko 1. podczas gotowania lub zaraz po przelaniu do szklanek/kubków mleko trzeba spienić tzn. na powierzchni wytworzyć pianę za pomocą specjalnej miotełki lub spieniacza 2. gdy mleko zacznie się gotować wrzucamy kostkę lodu Budyń 1. po ugotowaniu i przełożeniu do salaterki przykrywamy go szczelnie folią spożywczą 2. wierzch budyniu po ugotowaniu posypujemy cukrem /zwykłym lub pudrem/ 3. wierzch ciepłego budyniu posypujemy cienkimi wiórkami masła - masło się roztopi i utworzy cienką tłustą warstwę ochronną Gęsta zupa lub sos 1. na ciepłą zupę /lub sos/ kładziemy cienkie wiórki masła lub przeciągamy po powierzchni sosu/zupy kawałkiem masła nabitego na widelec - dzięki temu wytworzymy cienką tłustą warstwę ochronną.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki