Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz owoce morza? Jeśli tak, zachwycą Cię krewetki w białym winie – o ile nie znasz już tego rarytasu! To danie nie wymaga żadnych dodatków – oprócz kawałka świeżego pieczywa, które przed każdym kęsem zanurzysz w wyśmienitym sosie, jaki powstanie przy smażeniu krewetek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2139
5
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44690
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2139
5
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44690
59
19
REKLAMA
Dania główne
Krewetki w białym winie
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g krewetek (średniej wielkości)
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ małego pęczka natki pietruszki
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj krewetki do smażenia. Jeśli korzystasz z mrożonych (już obranych i oczyszczonych), rozmroź je. Jeśli dysponujesz świeżymi okazami, usuń głowy, pancerze (zostaw tylko ogonki) i przewód pokarmowy (czarną „nitkę”, którą możesz łatwo wyciągnąć z krewetki, rozprostowując ją w dłoni). W obu przypadkach opłucz krewetki i osusz ręcznikiem papierowym.
2
Rozgrzej na patelni oliwę. Dodaj do niej masło. Gdy się roztopi, podsmaż na tłuszczu drobno posiekaną papryczkę chili i pokrojone na cienkie plasterki ząbki czosnku – uważając, by czosnek się nie przypalił.
3
Dołóż na patelnię krewetki. Obsmaż je przez około minutę po każdej ze stron i wlej na patelnię wino. Duś krewetki w winie (na niskiej mocy palnika) przez kilka minut – aż sos się zredukuje.
4
Podawaj krewetki doprawione do smaku solą (po usmażeniu) i posiekaną natką pietruszki. Najlepiej smakują ze świeżą bagietką.