Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Krewetki z pikantnymi gruszkami

27.12.2018 Odsłon: 580
5.0 (10 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Niecodziennie przyrzadzone krewetki - ze slodko-ostrymi gruszkami. Szybkie i proste danie o niepowtarzalnym smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Desery

Mus truskawkowy z krokantem pistacjowym

Desery Mus truskawkowy z krokantem pistacjowym

Ten smacznyny i delikatny mus truskawkowy to świetny sposób na rozpoczęcie se...

Odsłon: 100

30 min
9
Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii, pora i rukoli

Dania główne Placki z cukinii, pora i rukoli

Uwielbiam kuchnię zero waste, a placki to najlepszy sposób na wykorzystanie p...

Odsłon: 105

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kofty z kaszą

Dania główne Kofty z kaszą

Lżejsze kofty pełne smaku!

Odsłon: 46

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37715

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3693

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2923

15 min
16
Dania główne
Krewetki z pikantnymi gruszkami
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 16 surowych krewetek
  • 2 papryczki chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 szalotka
  • 3 gruszki
  • 4 plasterki imbiru
  • ½ laski wanilii
  • ¼ l soku gruszkowego
  • 1 łyżka masła
  • oliwa z oliwek
  • sok cytrynowy
  • sól, pieprz, cukier
Sposób przygotowania:
1

Umyc gruszki, przekroic i wyciac gniazda nasienne a nastepnie pokroic w kostke. Szalotki i cuosnek równiez obrac i pokroic w kostke. Zagotowac sok gruszkowy redukujac go o polowe. Podgrzac maslo w rondelku, dodac gruszki i szalotki i smazyc az do szklistosci. Dodac trochę cukru, wlac sok sok z gruszki, dodac imbir, czosnek, 1 papryczke chili i pól laski wanilii. Dusic gruszki przez ok. 5 minut na malym ogniu. Doprawic do smaku sola, cukrem i odrobina soku z cytryny.

2

Jesli krewetki nie zostaly obrobione, usunac pancerzyki i jelita, oplukac, a nastepnie przepolowic wzdluz do polowy dlugosci, aby uzyskac ksztalt "motyla". Drobno posiekac chilli i czosnek. Rozgrzac na patelni oliwe i smazyc krewetki przez ok. 1 min. Doprawic sola i pieprzem, dodac chili, imbir i czosnek i smazyc wszystko przez kolejne 1-2 minuty, ale nie dluzej, jedynie do momentu, gdy zmienia kolor na rózowy, aby pozostaly chrupiace.

3

Ulozyc letnie gruszki na talerzu, na nich krewetki. Jesli lubimy, mozemy posypac posiekana pietruszka.