Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
KROKIETY DZIADOWSKIE Jak przygotować świąteczne krokiety dziadowskie - sprawdzony przepis krok po kroku. DZIADOWSKIE KROKIETY z kapustą, kminkiem, ugotowanymi ziemniakami oraz kaszą i grzybami. Krokiety z dodatkiem szklanki czerwonego barszczu lub sosem, np.: grzybowym....mniam!
REKLAMA
Przygotowanie
1
* Przygotowuję te krokieciki wg przepisu E. Aszkiewicz, są mega pyszne :) Fantastyczne z wigilijnym, czerwonym barszczem.
Pracochłonne, to prawda, szczególnie przy formowaniu i smażeniu. Możecie jednak farsz zawinąć w naleśniki ! :) I też są super.
Krokieciki są naprawdę pyszne...zapisujcie sobie ten przepis...kiedyś na pewno z niego skorzystacie :) Dla Was ten przepis i ulepszajcie go!
Ślicznie pozdrawiam.
2
Cebulę siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy odrobinę cukru, aby ładnie się skarmelizowała.
3
Do podsmażonej cebuli dodajemy oczyszczone i pokrojone na kawałki grzyby, zasmażamy, mieszamy, aby smaki się połączyły.
Kaszę, ziemniaki, zasmażoną kapustę oraz zasmażoną cebulę z grzybami przepuszczamy przez maszynkę lub rozdrabniamy w malakserze.
*ważne aby ziemniaki były dobrze wystudzone, w przeciwnym razie cała masa będzie bardzo kleista i trudno będzie uformować z niej zgrabne krokieciki.
4
Do masy dodajemy 1 jajko, mielony kminek, doprawiamy według własnych upodobań smakowych. Farsz powinien być pikantny, wyraźny w smaku! Dokładnie wyrabiamy.
5
Z masy formujemy 10 krokietów, panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce.
6
Krokiety smażymy na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron.
Podajemy z filiżanką czerwonego barszczu lub pikantnym sosem grzybowym, pieczarkowym lub myśliwskim.
Smacznego :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
42
Dania główne
Krokiety z mięsem
Krokiety czyli naleśniki z farszem mięsnym na bazie mięsa z rosołu, opanierow...
Odsłon: 7073
5
Dania główne
Kolorowe krokiety
Niezwykle delikatne krokieciki z kolorowym warzywnym farszem, podane z aksami...
Odsłon: 2779
9
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Moje pierogi warzywno - grzybowe przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi Pi...
Odsłon: 62
4
36
Śniadania
Bardzo pikantna jajecznica.
Jajecznica przygotowana z ostrych papryczek chili, pomidorków daktylowych, ce...
Odsłon: 35
3
4
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i d...
Odsłon: 125
4
Dania główne
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem - pyszny pomysł na obiad z makaronem
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem, to pyszny pomysł na obiad z makaronem. P...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 212
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Jednogarnkowy kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia...
Odsłon: 5298
4
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, fetą i pomidorami
To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3095
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Moje pierogi warzywno - grzybowe przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi Pi...
Odsłon: 62
4
36
Śniadania
Bardzo pikantna jajecznica.
Jajecznica przygotowana z ostrych papryczek chili, pomidorków daktylowych, ce...
Odsłon: 35
3
4
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i d...
Odsłon: 125
4
Dania główne
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem - pyszny pomysł na obiad z makaronem
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem, to pyszny pomysł na obiad z makaronem. P...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 212
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety dziadowskie
Kate85
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- szklanka ugotowanych ziemniaków
- czubata szklanka ugotowanej na sypko kaszy
- szklanka zasmażonej, kiszonej kapusty
- 10 kapeluszy pieczarek lub świeżych grzybów
- 2 cebule
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia - najlepiej olej i smalec (pół na pół)
- tarta bułka do panierowania
Sposób przygotowania:
1
* Przygotowuję te krokieciki wg przepisu E. Aszkiewicz, są mega pyszne :) Fantastyczne z wigilijnym, czerwonym barszczem. Pracochłonne, to prawda, szczególnie przy formowaniu i smażeniu. Możecie jednak farsz zawinąć w naleśniki ! :) I też są super. Krokieciki są naprawdę pyszne...zapisujcie sobie ten przepis...kiedyś na pewno z niego skorzystacie :) Dla Was ten przepis i ulepszajcie go! Ślicznie pozdrawiam.
2
Cebulę siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy odrobinę cukru, aby ładnie się skarmelizowała.
3
Do podsmażonej cebuli dodajemy oczyszczone i pokrojone na kawałki grzyby, zasmażamy, mieszamy, aby smaki się połączyły. Kaszę, ziemniaki, zasmażoną kapustę oraz zasmażoną cebulę z grzybami przepuszczamy przez maszynkę lub rozdrabniamy w malakserze. *ważne aby ziemniaki były dobrze wystudzone, w przeciwnym razie cała masa będzie bardzo kleista i trudno będzie uformować z niej zgrabne krokieciki.
4
Do masy dodajemy 1 jajko, mielony kminek, doprawiamy według własnych upodobań smakowych. Farsz powinien być pikantny, wyraźny w smaku! Dokładnie wyrabiamy.
5
Z masy formujemy 10 krokietów, panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce.
6
Krokiety smażymy na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Podajemy z filiżanką czerwonego barszczu lub pikantnym sosem grzybowym, pieczarkowym lub myśliwskim. Smacznego :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Dania główne
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Dania główne
Gulasz z dzika z antonówkami
Dania główne
Kurczak z pomidorkami koktajlowymi
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i d...
Odsłon: 125
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Moje pierogi warzywno - grzybowe przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi Pi...
Odsłon: 62