Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety wigilijne należą do jednego z dwunastu dań, które muszą znaleźć się na świątecznym stole. Wykorzystaj poniższy przepis, a będziesz mieć pewność, że krokiety nie będą się łamać w trakcie zwijania.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
45
4
14
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka z kawą
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciastka
- Jajka
Odsłon: 1017
5
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 31
0
0
Dania główne
Pierogi z białym serem i bananami
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Truskawki
- Jagody
- Banany
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Pierogi
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 677
8
Dania główne
Pierogi z kartoflami
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
5
Inne przepisy autora
Desery
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 1364
5
5
Dania główne
Zapiekanka ryżowa gyros
Zapiekanka ryżowa gyros to danie inspirowane tradycyjną kuchnią grecką, a kon...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 12888
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka z kawą
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciastka
- Jajka
Odsłon: 1017
5
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 31
0
0
Dania główne
Pierogi z białym serem i bananami
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Truskawki
- Jagody
- Banany
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Pierogi
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 677
8
Dania główne
Pierogi z kartoflami
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety wigilijne
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki
- 200 ml mleka
- 40 ml wody
- 4 łyżki oleju
- 125 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki gazowanej wody mineralnej
Farsz
- 150 g kiszonej kapusty
- 150 g białej kapusty surowej
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 50 g suszonych grzybów leśnych
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki kminku
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki majeranku
Panierka
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej namocz grzyby w ciepłej wodzie.
2
Przygotuj naleśniki. Wszystkie składniki poza wodą mineralną umieść w dużej misce i wymieszaj za pomocą miksera do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj wodę mineralną i ponownie wymieszaj. Ciasto odstaw na co najmniej 30 minut w chłodnym miejscu. Rozgrzej patelnię z 2 kroplami oleju. Rozprowadź tłuszcz bardzo dokładnie. Kiedy olej się mocno rozgrzeje, smaż naleśniki na złoto z obu stron. Powinny być bardzo cienkie, bo inaczej będą pękać przy zwijaniu. Odkładaj naleśniki warstwowo do ostygnięcia.
3
Przygotuj farsz. Kiszoną kapustę odsącz, ale nie płucz jej pod zimną wodą. Przełóż ją do garnka. Kapustę białą drobno poszatkuj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dołóż ją do garnka. Zalej kapustę odrobiną wody i zagotuj na małym ogniu. Trzymaj ją na palniku przez ok. 15 minut. W tym czasie na patelni podsmaż zmiażdżony czosnek, posiekaną cebulę i odsączone grzyby przez 5 minut. Zawartość patelni przełóż do garnka i gotuj całość przez kolejne 15 minut, do odparowania płynu. W razie potrzeby odsącz nadmiar płynu na sitku.
4
Złóż krokiety. Na każdym naleśniku rozłóż ok. 2-3 łyżki farszu. Zwiń najpierw boki do wewnątrz, a następnie zwiń w rulonik, dość ciasno dociskając. Odkładaj krokiety na łączeniu. W jednej miseczce rozbełtaj jajka. Do drugiej wsyp bułkę tartą. Krokiety maczaj najpierw w jajku, a następnie panieruj w bułce. Smaż je na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Krokiety wigilijne podawaj z dodatkiem barszczu.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Dania główne
Tosty francuskie - słodkie i wytrawne
Dania główne
Mehari zushi - mniej znane japońskie sushi
Dania główne
Hamburger wołowy domowy
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 31
Tosty francuskie - słodkie i wytrawne
Tosty francuskie są znane na całym świecie. To niezwykle smaczne danie nadaje...
Odsłon: 46