Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubicie podroby ta wersja krokietów na pewno Wam posmakuje. Krokiety delikatne,miękkie o lekko chrupiącej panierce,po prostu pycha:) To jest moja druga wersja wykorzystania płucek w kuchni,wcześniej były pierogi:) Serdecznie polecam obie wersje:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25262
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 995
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25262
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 995
2
2
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z farszem z cielęcych płucek.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- płucka cielęce w całości
- cebula 3-4 szt, czosnek 4 ząbki
- smalec 1/2 kostki
- pieprz,sól,maggi
- Ziele angielskie 8 ziaren
- Liść laurowy 4 szt
- CIASTO NA NALEŚNIKI
- 500g mąki
- 2 -2,5 szkl mleka
- 1/5 szkl wody gazowanej
- 3 jajka
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
- Bułka tarta
- jajka 2szt
Sposób przygotowania:
1
Płucka oczyścić z rur i przerostów,dobrze wypłukać i zagotować przez 10min.Po tym czasie odlać wodę. Płucka zalać zimną wodą dodać ziele i liście. Gotować do miękkości około 1,5 godz.na wolnym ogniu. Usmażyć naleśniki,ciasto ma być dość gęste. Zostawić trochę ciasta naleśnikowego do obtaczania krokietów. Do ciasta dodać dwa jajka.
2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Płucka zmielić dodać do podsmażonej cebuli,dać dużo pieprzu,doprawić solą i maggi do smaku ,podsmażyć około 1/2 godz. Na naleśniki kłaść po kopiatej łyżce farszu,obtoczyć w cieście naleśnikowym oraz bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
3
Smacznego życzę!