Smaker
Boże Narodzenie na słono

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

21.02.2025 Odsłon: 2626
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowania żywności. Z resztą naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na słodko, na śniadanie, obiad czy kolacje. Są podstawą wielu przygotowywanych przeze mnie dań.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9547

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1097

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4430

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 184

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 234

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20809

60 min
24
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ciasto naleśnikowe (5-7 sztuk naleśników)
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 1 szklanki mąki
  • 1 jajka
  • Szczypta soli
  • Łyżeczka oleju
  • Farsz
  • 50dag gotowanego mięsa (np z rosołu)
  • Gotowane warzywa z rosołu (nie muszą być koniecznie, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz
  • Mielona słodka papryka
  • Mielona ostra papryka
  • Mielony kminek
  • Czosnek granulowany
  • Natka pietruszki
  • olej
  • 2 jajka do panierowania
  • Bułka tarta do panierowania
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Farsz - Na oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Mięso i warzywa z rosołu zmielić w maszynce sitkiem ze średnimi lub małymi otworami. Dodać cebulę, przyprawić, dobrze wymieszać.

2

Naleśniki - Mleko, wodę i jajko wymieszać. Dodać mąkę i połączyć (mikserem) tak, aby nie powstały grudki. Dodać sól i olej wymieszać. Usmażyć naleśniki.

3

Usmażone naleśniki smarować mięsnym nadzieniem i zwijać w krokiety.

4

Jajka rozbić i roztrzepać widelcem. Maczać w nich krokiety i obtaczać w bułce tartej. Następnie na rozgrzanym oleju smażyć krokiety z farszem na złoty kolor.