Smaker

Krokiety z grzybami, papryką i marchewką

29.11.2019 Odsłon: 6353
5.0 (14 oceny)

Przepis dnia: 30-12-2019

60 min
5-6 os.
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog

Krokiety z grzybami, papryką i marchewką idealnie smakują z barszczykiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 4165

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 651

30 min
5
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

Ciasta Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

dziś zapraszam Was na niezawodne i pyszne ciasto kokosowe Rafaello bez piecze...

Odsłon: 17375

30 min
43
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Aromatyczna przekąska

Przekąski Aromatyczna przekąska

Prosta w przygotowaniu a zarazem smaczna przekąska.

Odsłon: 650

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3237

30 min
13
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Mus jabłkowy

Przetwory Mus jabłkowy

Sezon jabłkowy w pełni. Szkoda nie zrobić smacznego, domowego musu który jest...

Odsłon: 207

60 min
1
Dania główne
Krokiety z grzybami, papryką i marchewką
Autor:
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Naleśniki;
  • 2 szklanki mąki,
  • 1 szklanka mleka,
  • 1 szklanki wody,
  • 2 jajka,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżki oleju.
  • Farsz;
  • 500 g grzybów leśnych,
  • 1 duża cebula,
  • 1 duża czerwona papryka,
  • 2 marchewki,
  • 2 zabki czosnku,
  • sól i pieprz,
  • 1 łyżeczka ostrej papryki,
  • szczypta kurkumy,
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • 1 łyżeczka suszonej bazyli.
  • Dodatkowo;
  • 2 jajka,
  • bułka tarta,
  • Olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Naleśniki; Jajka rozkłócamy, dodajemy stopniowo pozostałe składniki, i mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Smażymy cieniutkie placki na rozgrzanej patelni.

2

Farsz; Oczyszczone grzyby kroimy w kostkę, gotujemy i odcedzamy. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę również kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Wrzucamy cebule paprykę i marchewkę. Chwilę smażymy i dodajemy grzyby. Całość smażymy około 1 minut, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę smażymy (1-2 minuty).

3

Na usmażone i ostudzone naleśniki nakładamy po łyżce farszu, składamy brzegi i zwijamy krokiety. Obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Krokiety podajemy z barszczykiem lub ulubionym sosem. Smacznego ;)