Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z grzybami, papryką i marchewką
29.11.2019
Odsłon:
6353
Przepis dnia: 30-12-2019
Krokiety z grzybami, papryką i marchewką idealnie smakują z barszczykiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5600
6
0
7
35
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5600
6
0
7
35
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z grzybami, papryką i marchewką
szpileczkiibabeczkiblog
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Naleśniki;
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanki wody,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- 2 łyżki oleju.
- Farsz;
- 500 g grzybów leśnych,
- 1 duża cebula,
- 1 duża czerwona papryka,
- 2 marchewki,
- 2 zabki czosnku,
- sól i pieprz,
- 1 łyżeczka ostrej papryki,
- szczypta kurkumy,
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
- 1 łyżeczka suszonej bazyli.
- Dodatkowo;
- 2 jajka,
- bułka tarta,
- Olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Naleśniki; Jajka rozkłócamy, dodajemy stopniowo pozostałe składniki, i mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Smażymy cieniutkie placki na rozgrzanej patelni.
2
Farsz; Oczyszczone grzyby kroimy w kostkę, gotujemy i odcedzamy. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę również kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. Wrzucamy cebule paprykę i marchewkę. Chwilę smażymy i dodajemy grzyby. Całość smażymy około 1 minut, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę smażymy (1-2 minuty).
3
Na usmażone i ostudzone naleśniki nakładamy po łyżce farszu, składamy brzegi i zwijamy krokiety. Obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Krokiety podajemy z barszczykiem lub ulubionym sosem. Smacznego ;)