Krokiety z pieczarkami

Przygotowanie

1. 

   Przepis na idealne naleśniki do krokietów: http://ugotujiprzetestuj.blogspot.fr/2014/11/nalesniki-przepis-podstawowy-idealny-na.html
   
   Przygotowujemy ciasto i smażymy naleśniki. Zostawiamy je do ostygnięcia.

   
2. 

   Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na maśle.
   Pieczarki kroimy w drobną kostkę i dokładamy do cebuli.
   Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy aż płyn wyparuje.
   Na koniec dodajemy natkę pietruszki i mieszamy.

   
3. 

   Na ostudzonego naleśnika nakładamy farsz, zakładamy górę i boki naleśnika do środka, a następnie zwijamy w rulonik.

   
4. 

   Gotowe ruloniki obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
   
   Smakują wyśmienicie z czerwonym barszczem.