Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety są bardzo syte. Z podanych ilości wyszło mi 10 sztuk, co spokojnie nakarmi 4-5 osób. Do krokietów idealnie pasuje czerwony barszcz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3114
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27033
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3114
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27033
25
22
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z pieczarkami
wini77
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Naleśniki
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 4 łyżki oleju
- szczypta sody
- Nadzienie
- 1 kg pieczarek
- 200 gramów żółtego sera
- 2 cebule
- sól, pieprz
- Panierka
- 2 jajka
- ½ szkl bułki tartej
- 1 łyżka śmietany
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na naleśniki mieszam do uzyskania gładkiej konsystencji. Olej zawarty w cieście wystarcza do ich usmażenia. Jedynie przed pierwszym naleśnikiem daję kilka kropel oleju na patelnię. Do swoich naleśników dodaję szczyptę kurkumy, ale nie jest to konieczne.
2
Cebulę pokroiłem na drobną kostkę i zeszkliłem na patelni. Pieczarki wyczyściłem i pokroiłem w kostkę, dorzuciłem do cebuli. Całość smażyłem, mieszając aż nadmiar wody odparował. Dodałem sól i pieprz do smaku. Do ostudzonych pieczarek wsypałem żółty ser starty na dużych oczkach. Gotowy farsz układałem na środku naleśnika i zawijałem w kształt krokieta.
3
Jajka rozkłóciłem ze śmietaną, dodałem szczyptę soli i pieprzu.
4
Gotowego krokieta maczałem w jajku, obtaczałem w bułce i smażyłem na rumiano.