Smaker
Tłusty Czwartek

Krokiety z pieczarkami i marchewką

09.12.2021 Odsłon: 1738
5.0 (4 oceny)
60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Dodatek purée z marchewki do ciasta naleśnikowego okazał się dobrym pomysłem na przemycenie zdrowego warzywa. Krokiety z marchewką mają piękny, słoneczny kolor i pysznie smakują. Na pewno będą miłym zaskoczeniem dla gości na wigilijnym stole i nie tylko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 243

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96241

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25773

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4265

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148724

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49231

60 min
92
Dania główne
Krokiety z pieczarkami i marchewką
Autor:
Wanessa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mleko 1 szklanka
  • woda 150 ml
  • sok z marchewki 1/3 szkl
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • jajka 2 szt
  • mąka pszenna 2,5 szklanki
  • ugotowana marchew po zmiksowaniu 0,5 szkl
  • oliwa 2 łyżki
  • sól 0,5 łyżeczki
  • Farsz
  • cebula 1 szt
  • pieczarki 35-40 dag
  • marchewka 1 szt
  • olej 2 łyżki
  • bułka tarta 1 łyżka
  • sól, pieprz do smaku
  • Dodatkowo
  • jajko 1 szt
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotowaną i obraną marchewkę pokroić na kawałki, zmiksować na gładki krem.

2

Do drugiej miski wbić całe jajka, dodać sól i zmiksować. Wlać mleko, wodę, sok marchewkowy wymieszany z sokiem z cytryny i olej. Wsypać przesianą mąkę, dokładnie zmiksować, pozostawić na 15-20 minut żeby odpoczęło. Następnie na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.

3

Farsz Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju. Następnie dodać starte na tarce pieczarki, odparować. Wymieszać z łyżką bułki tartej, przyprawić solą i pieprzem.

4

Na usmażone naleśniki wyłożyć porcje farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć jak roladki.

5

Zanurzać w roztrzepanym jajku, obtaczać w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Podawać z czerwonym barszczem.