Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dodatek purée z marchewki do ciasta naleśnikowego okazał się dobrym pomysłem na przemycenie zdrowego warzywa. Krokiety z marchewką mają piękny, słoneczny kolor i pysznie smakują. Na pewno będą miłym zaskoczeniem dla gości na wigilijnym stole i nie tylko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
368
2
Dania główne
Polędwiczki w sosie musztardowo miodowej
Temu smaku nie oprze się nikt, wypróbuj i przekonaj się. To wyjątkowo aromaty...
Odsłon: 289
0
1
2
Przepis dnia
Dania główne
Malfatti z mangoldem i pomidorami w maśle
Malfatti to włoskie małe kluseczki przeważnie ze szpinakiem i serem, polane s...
Odsłon: 319
13
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
368
2
Dania główne
Polędwiczki w sosie musztardowo miodowej
Temu smaku nie oprze się nikt, wypróbuj i przekonaj się. To wyjątkowo aromaty...
Odsłon: 289
0
1
2
Przepis dnia
Dania główne
Malfatti z mangoldem i pomidorami w maśle
Malfatti to włoskie małe kluseczki przeważnie ze szpinakiem i serem, polane s...
Odsłon: 319
13
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z pieczarkami i marchewką
Wanessa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto
- mleko 1 szklanka
- woda 150 ml
- sok z marchewki 1/3 szkl
- sok z cytryny 2 łyżki
- jajka 2 szt
- mąka pszenna 2,5 szklanki
- ugotowana marchew po zmiksowaniu 0,5 szkl
- oliwa 2 łyżki
- sól 0,5 łyżeczki
- Farsz
- cebula 1 szt
- pieczarki 35-40 dag
- marchewka 1 szt
- olej 2 łyżki
- bułka tarta 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku
- Dodatkowo
- jajko 1 szt
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ugotowaną i obraną marchewkę pokroić na kawałki, zmiksować na gładki krem.
2
Do drugiej miski wbić całe jajka, dodać sól i zmiksować. Wlać mleko, wodę, sok marchewkowy wymieszany z sokiem z cytryny i olej. Wsypać przesianą mąkę, dokładnie zmiksować, pozostawić na 15-20 minut żeby odpoczęło. Następnie na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
3
Farsz Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju. Następnie dodać starte na tarce pieczarki, odparować. Wymieszać z łyżką bułki tartej, przyprawić solą i pieprzem.
4
Na usmażone naleśniki wyłożyć porcje farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć jak roladki.
5
Zanurzać w roztrzepanym jajku, obtaczać w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Podawać z czerwonym barszczem.