Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i pożywne krokiety. Idealnie nadają się zarówno na obiad, jak i imprezę jako ciepłe danie. Wybornie smakują również pokrojone w romby z czerwonym barszczykiem. Są po prostu rewelacyjne. Warto poświęcić chwilkę czasu na ich przygotowanie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 375
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 110
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 97
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 63
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2661
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 375
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 110
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 97
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 63
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2661
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z szynką i pieczarkami
Szaffranka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto: 1 l mleka
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 20 łyżek mąki pszennej
- Farsz: 60 dag pieczarek
- 40 dag szynki
- 1 cebula
- 15 dag startego żółtego sera
- sól, pieprz
- Panierka: 3 jajka
- sól, pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
1. Naleśniki. Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wbijamy jajka, dodajemy sól, mąkę i miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i smażymy na niej naleśniki jeden po drugim. Postarajmy się, żeby były one cienkie (wtedy łatwiej nam będzie zawijać w nie farsz). Z własnego doświadczenia nie polecam grubych naleśników, gdyż są mniej elastyczne. Zrobione z nich krokiety pękają i się same rozwijają. W tym przypadku najlepsze będą cienkie naleśniki.
2
2. Farsz. Na patelni skropionej olejem podsmażamy posiekaną w drobną kostkę cebulkę. Dodajemy umyte i pokrojone pieczarki i smażymy dalej. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i zdejmujemy z ognia. Studzimy, a następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
3
3. Krokiety. Na każdy naleśnik nakładamy ok. 2 łyżek farszu , posypujemy wiórkami żółtego sera i zwijamy ciasno w rulon, którego końce wciskamy do środka. Krokiety obtaczamy w rozkłóconych jajkach przyprawionych solą i pieprzem, bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor.