Smaker
Ankieta - książka kucharska

Krokiety z warzywnym farszem

28.08.2025 Odsłon: 14526
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 23-09-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krokiety z warzywnym farszem to kolorowe, chrupiące i sycące danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Dzięki chrupiącej panierce smakują wybornie, a przy tym są świetną alternatywą dla tradycyjnych krokietów z mięsem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubgor
Gubgor
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.

Odsłon: 282

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11090

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 3585

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 510

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1219

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4222

>60 min
15
Dania główne
Krokiety z warzywnym farszem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Krokiety:
  • 230 g mąki
  • 230 ml mleka
  • 170 ml wody
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki masła roztopionego
  • olej do smażenia
Farsz:
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka zielona
  • mała puszka cieciorki
  • 100 g sera żółtego tartego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • pół łyżeczki oregano
  • pół łyżeczki natki pietruszki
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 2 jajka do panierowania
  • bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlej mleko, wodę, wbij jajka i dodaj mąkę oraz szczyptę soli. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Dodaj roztopione masło i jeszcze raz zamieszaj. Odstaw ciasto na 15 minut, a następnie usmaż cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni delikatnie natłuszczonej olejem.

2

Cebulę i czosnek posiekaj. Z papryk usuń gniazda nasienne. Najpierw podsmaż cebulę z czosnkiem na odrobinie oleju. Dodaj pokrojone w kostkę papryki i smaż przez kilka minut aż zmiękną.

3

Wrzuć odsączoną ciecierzycę, dopraw oregano, natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Na koniec dodaj starty ser i wymieszaj, aby farsz się połączył.

4

Na każdy naleśnik wyłóż porcję farszu i złóż boki do środka, a następnie zwiń w rulon.

5

Każdego krokieta zanurz w roztrzepanym jajku, obtocz w bułce tartej. Smaż krokiety na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju.