Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z warzywnym farszem
28.08.2025
Odsłon:
14452
Przepis dnia: 23-09-2025
Krokiety z warzywnym farszem to kolorowe, chrupiące i sycące danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Dzięki chrupiącej panierce smakują wybornie, a przy tym są świetną alternatywą dla tradycyjnych krokietów z mięsem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1482
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 575
2
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1482
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 575
2
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z warzywnym farszem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Krokiety:
- 230 g mąki
- 230 ml mleka
- 170 ml wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki masła roztopionego
- olej do smażenia
Farsz:
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- mała puszka cieciorki
- 100 g sera żółtego tartego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki natki pietruszki
- odrobina gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
- 2 jajka do panierowania
- bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej mleko, wodę, wbij jajka i dodaj mąkę oraz szczyptę soli. Wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gładką masę. Dodaj roztopione masło i jeszcze raz zamieszaj. Odstaw ciasto na 15 minut, a następnie usmaż cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni delikatnie natłuszczonej olejem.
2
Cebulę i czosnek posiekaj. Z papryk usuń gniazda nasienne. Najpierw podsmaż cebulę z czosnkiem na odrobinie oleju. Dodaj pokrojone w kostkę papryki i smaż przez kilka minut aż zmiękną.
3
Wrzuć odsączoną ciecierzycę, dopraw oregano, natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Na koniec dodaj starty ser i wymieszaj, aby farsz się połączył.
4
Na każdy naleśnik wyłóż porcję farszu i złóż boki do środka, a następnie zwiń w rulon.
5
Każdego krokieta zanurz w roztrzepanym jajku, obtocz w bułce tartej. Smaż krokiety na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju.