Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś dla miłośników krokietów w bez mięsnej wersji .
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 789
7
5
5
11
Ciasta
„Królowa prywatek”
„Królowa prywatek” to świetna deserowa propozycja nie tylko na specjalną okaz...
Odsłon: 1849
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 789
7
5
5
11
Ciasta
„Królowa prywatek”
„Królowa prywatek” to świetna deserowa propozycja nie tylko na specjalną okaz...
Odsłon: 1849
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Krokiety ze szpinakiem i fetą
Gabciak
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Farsz do krokietów
- 450 gram szpinaku ( mrożony )
- 270 g fety ( 18 % tłuszczu )
- 2 łyżki śmietany 18 %
- oliwa z oliwek lub masło
- 3 ząbki czosnku
- przyprawy - sól , pieprz , vegeta
Naleśniki na słono ( około 10 sztuk )
- 300 ml mleka 3,2 %
- 100 ml wody gazowanej
- około 100 - 150 g mąki pszennej ( typ 480 )
- 1 jajka
- duża szczypta soli
- 300 ml oleju
- szczypta proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Na początek smażymy naleśniki ( można usmażyć dzień wcześniej i zabezpieczyć przed uschnięciem ) . Mleko , woda , olej , sól i proszek do pieczenia i jajka przekładamy do garnka i mieszamy do połączenia się składników , na sam koniec dodajemy mąkę ( ilość mąki zależy od rodzaju z jakiej robimy ) . Gdy ciasto mamy gotowe to zostawiamy je na około 10 minut . Po tym czasie rozgrzewamy mocno patelnie i smażymy cienkie naleśniki na lekko złoty kolor ( czy mniej spieczone tym lepiej nie będą pękać ) .
2
Farsz do krokietów ; Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek lub roztapiamy masło , wrzucamy szpinak , smażymy chwilę i dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę ( można dodać więcej lub mniej czosnku jak kto lubi ) i szczyptę vegety . Cały czas mieszamy żeby się nie przypaliło i odparowała woda ze szpinaku . Zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę i pokruszoną fetę , doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Studzimy ! .
3
Na każdy naleśnik nakładamy około łyżki farszu szpinakowego i lekko rozsmarowujemy ( możemy rozsmarować po całości ) , złożyć boli naleśnika do środka i zwijamy naleśnik w rulon . postępujemy tak z resztą farszu i naleśników .
4
Gotowe krokiety pozostawiamy chwilę do ostygnięcia i po tej chwili panierujemy pojedynczą panierka ( jajko - bułka tarta ) i smażymy na złoty kolor z obu stron .