Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakują wybornie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39628
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44304
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39628
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44304
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
REKLAMA
Dania główne
Krokiety ziemniaczane z mięsem
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Składniki na masę ziemniaczaną:
- Ziemniaki 5 szt
- Mąka pszenna 2 łyżki kopiate
- Sól i pieprz do smaku
- Jajko 2 szt
- Szczypiorek 1 pęczek
- Papryka mielona ostra 1 szczypta
- Pietruszka suszona 1 łyżka
- Składniki na farsz:
- Filet z indyka 35 dag
- Cebula biała 2 szt
- Marchewka 1 szt
- Papryka czerwona ½ szt
- Sól i pieprz do smaku
- Starty ser 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie masy ziemniaczanej:
2
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, masę przełożyć na sitko, przelać zimną wodą, po czym dobrze odcisnąć. Dodać resztę składników, posiekany szczypiorek, bardzo dokładnie wymieszać i przełożyć na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Staranie wyrównać, tworząc prostokąt o grubości ½ cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut. Następnie ostudzić i pokroić na cztery równe kawałki.
3
Wykonanie farszu:
4
Filet opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić w drobną kostkę. Cebulę, paprykę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na 3 łyżkach oleju z startą marchewką, dodać mięso i smażyć przez około 15-20 minut tak aby odparowała woda. Doprawić do smaku, dodać starty ser, jeszcze raz wymieszać i zaraz odstawić do wystudzenia.
5
Wykonanie krokietów:
6
Gotowy farsz kłaść łyżką na upieczone ciasto ziemniaczane.
7
Zwinąć w 4 rulony i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy krokiet ułożyć pasek masła.
8
Posypać startym serem i wstawić ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 stopi i zapiekać na termo obiegu przez 15-20 minut.
9
Podawać jako przekąskę posypaną posiekanym szczypiorkiem. SMACZNEGO.