Dania główne Przepis na:
Królik w winno-cytrynowym sosie
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3662
Dodano: 15.10.2013
Odsłon: 3225
Delikatne mięso królika i aromatyczny sos sprawiają, że to proste danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki
- królik 4 kawałki
- wino białe półwytrawne, 1 szklanka
- cytryna, 3-4 plasterki
- sól, pieprz, słodka papryka, szczypta
- rozmaryn, pół łyżeczki
- miód, 1 łyżeczka, lub 2 cukru
- mąka, 1 łyżka
- śmietana 18 %, 1,5 łyżki
- musztarda, pół łyżeczki
- woda do podlewania
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na brytfankę dajemy odrobinę oleju i masła, przyprawiamy królika solą, pieprzem i słodką papryką, następnie podpiekamy z obu stron.
-
Dodajemy rozmaryn, czosnek, cytrynę, miód, podlewamy winem i dusimy do miękkości ok. godziny, co jakiś czas przewracając i jeżeli trzeba dolewając wody.
-
Gdy mięso jest już miękkie delikatne je wyjmujemy, skórkę z cytryny również. Sos zagęszczamy mąką, śmietaną i odrobiną musztardy, gdy jest już gotowy wkładamy ponownie królika. Podajemy z kluseczkami i modrą kapustą.
4498 odsłon
28
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 15 października 2013Zgłoś do usunięcia
To wcale nie proste, tylko bardzo wykwintne danie, musi mieć wspaniały smak :))) na razie ląduje w książce, stawiam duuuży punkt !!5 Kto głosował? | Odpowiedz