Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny litewski kugelis jest zbliżony smakiem do naszej, polskiej babki ziemniaczanej. Ta popularna na Liwie potrawa ma też nieco inną odsłonę - dodają do niej twaróg. W tym wydaniu babka ziemniaczana smakuje wybornie. Koniecznie spróbujcie.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Obrane ziemniaki zetrzeć na drobnych lub grubych oczkach ( w zależności od upodobań). Ziemniaki przekładamy na sito i odciskamy. Sok wylewamy, ale zebraną na dnie skrobię zostawiamy. Będzie potrzebna. Do ziemniaków wbijamy jajko, dodajemy sól i pieprz.
2
Cebulkę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na maśle z posiekanymi ziołami (ewentualnie suszonymi). Kiedy cebulka będzie zrumieniona, dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek i podsmażamy. Do cebuli z ziołami i boczkiem dodajemy pieprz - sól w razie potrzeby. Przekładamy do startych ziemniaków, dodajemy skrobie i mieszamy.
3
Twaróg kruszymy widelcem, dodajemy jajko, delikatnie doprawiamy solą i pieprzem i mieszkamy do powstania jednolitej masy.
4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Masę ziemniaczaną dzielimy na 2 części. Najpierw wykładamy jedną część masy ziemniaczanej, na to masę serową i na koniec znów masę ziemniaczaną.
5
Naczynie żaroodporne wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i pieczemy w tej temperaturze ok. 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 st. i pieczemy kolejne 45 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia można zdjąć pokrywkę naczynia, by kugelis się zrumienił.
Babkę ziemniaczaną z twarogiem możemy podawać ze śmietaną lub sosem na bazie jogurtu greckiego, np. czosnkowym.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
22
Przepis dnia
80
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z młodej kiszonej kapusty i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z młodej, kiszonej kapusty i pieczarek us...
Odsłon: 24
0
Desery
Słodkie bułeczki drożdżowe z dżemem i posypką z kawy
Bułeczki zadowolą każdego łakomczucha. Proste w wykonaniu i smaczne. Nadzieni...
Odsłon: 30
1
Sałatki
Sałatka z nachosami.
Szybka w przygotowaniu , smaczna i kolorowa sałatka warzywno owocowa . Idealn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Meksykańska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 42
3
3
1
Sałatki
Sałatka brokułowa
Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 318
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Burger Elvisa Presleya
Królewski burger z nietypowymi dodatkami. Nieoczywiste połączenie mięsa wołow...
Odsłon: 286
3
Desery
Ciasto na upalne dni
Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...
Odsłon: 9664
31
Sałatki
Sałatka z bobem i awokado
Lekka sałatka idealna na lunch lub jako dodatek do obiadu, lub grilla. Bób to...
Odsłon: 885
3
Przetwory
Konfitura z czereśni
Jak zachować smak czereśni na dłużej? Przygotujcie z nich domową konfiturę we...
Odsłon: 772
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z młodej kiszonej kapusty i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z młodej, kiszonej kapusty i pieczarek us...
Odsłon: 24
0
Desery
Słodkie bułeczki drożdżowe z dżemem i posypką z kawy
Bułeczki zadowolą każdego łakomczucha. Proste w wykonaniu i smaczne. Nadzieni...
Odsłon: 30
1
Sałatki
Sałatka z nachosami.
Szybka w przygotowaniu , smaczna i kolorowa sałatka warzywno owocowa . Idealn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Czeska
- Meksykańska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 42
3
3
1
Sałatki
Sałatka brokułowa
Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 318
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kugelis - pyszna litewska babka ziemniaczana z twarogiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g półtłustego twarogu
- 2-3 średnie cebule
- 4 plastry boczku o grubości 1 cm (można pominąć, ale z boczkiem smakuje lepiej)
- łyżka masła
- 2 jajka
- ulubione zioła (najlepiej świeże) : tymianek, mięta, bazylia, oregano, majeranek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki zetrzeć na drobnych lub grubych oczkach ( w zależności od upodobań). Ziemniaki przekładamy na sito i odciskamy. Sok wylewamy, ale zebraną na dnie skrobię zostawiamy. Będzie potrzebna. Do ziemniaków wbijamy jajko, dodajemy sól i pieprz.
2
Cebulkę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na maśle z posiekanymi ziołami (ewentualnie suszonymi). Kiedy cebulka będzie zrumieniona, dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek i podsmażamy. Do cebuli z ziołami i boczkiem dodajemy pieprz - sól w razie potrzeby. Przekładamy do startych ziemniaków, dodajemy skrobie i mieszamy.
3
Twaróg kruszymy widelcem, dodajemy jajko, delikatnie doprawiamy solą i pieprzem i mieszkamy do powstania jednolitej masy.
4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Masę ziemniaczaną dzielimy na 2 części. Najpierw wykładamy jedną część masy ziemniaczanej, na to masę serową i na koniec znów masę ziemniaczaną.
5
Naczynie żaroodporne wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i pieczemy w tej temperaturze ok. 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 st. i pieczemy kolejne 45 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia można zdjąć pokrywkę naczynia, by kugelis się zrumienił. Babkę ziemniaczaną z twarogiem możemy podawać ze śmietaną lub sosem na bazie jogurtu greckiego, np. czosnkowym.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Krokiety z młodej kiszonej kapusty i pieczarkami.
Dania główne
Sałatka z bobem
Dania główne
Pierogi na słodko z twarogiem i żółtkami
Dania główne
Groszek w sosie winnym
Krokiety z młodej kiszonej kapusty i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z młodej, kiszonej kapusty i pieczarek us...
Odsłon: 24
Sałatka z bobem
naprawdę smakuje wybornie, jest pyszna.
Odsłon: 53