Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kulki ziemniaczane to fenomenalny pomysł na wykorzystanie nadmiarowo ugotowanych ziemniaków, które z pewnością pozostały po świętach czy innych wydarzeniach rodzinnych. Jeśli kopytka czy kluski ziemniaczane wszystkim się już znudziły, warto spróbować czegoś nowego. To danie jest wyraziste, mocno serowe i lekko pikantne. Z pewnością szybko się nie znudzi. Dużą zaletą jest także wszechstronność tych kulek. Sprawdzą się jako dodatek do obiadu, ale także szybka przekąska do wieczornego filmu.
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
Odsłon: 44
Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...
Odsłon: 108
Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...
Odsłon: 175
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
Odsłon: 44
Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...
Odsłon: 108
Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...
Odsłon: 175
Składniki
Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Szczypiorek bardzo drobno posiekaj. W misce połącz ze sobą puree, cebulę, szczypiorek, pieprz cayenne i ser. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
W głębokim talerzu rozbełtaj jajka. Do innego talerza wsyp bułkę tartą. Z przygotowanej wcześniej masy formuj kulki o średnicy ok. 3-4 cm. Zanurzaj je najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Odkładaj je na talerz lub deskę wyłożoną pergaminem.
W garnku rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Smaż partiami po kilka kulek na złoty kolor ze wszystkich stron. Gotowe wyławiaj łyżką cedzakową i odkładaj na papierowe ręczniki. Kulki ziemniaczane podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionych sosów.