Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kulki ziemniaczane smakują jak pierogi ruskie :-)
24.01.2020
Odsłon:
26529
Przepis dnia: 28-01-2020
Dzisiaj polecam pyszne, chrupiące kulki ziemniaczane o smaku pierogów ruskich. Idealne na obiad czy jako szybka przekąska. Wszystkie dzieci uwielbiają ten smak, nawet niejadek się skusi ;-) Jeżeli nie lubisz lepić pierogów, ten przepis ci się spodoba. Smacznego !!!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
REKLAMA
Dania główne
Kulki ziemniaczane smakują jak pierogi ruskie :-)
Gotujtosam
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki ugotowane 500 g.
- Twaróg półtłusty 250 g.
- jajka 2 szt.
- Ser zółty 2 plasterki.
- Cebula 2 szt.
- Papryka słodka mielona 2 szczypty.
- Bułka tarta do panierowania.
- Mąka do panierowania.
- Olej 500 ml.
- Sól do smaku.
- Pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej do tego przepisu sprawdzą się ziemniaki ugotowane dużo wcześniej, muszą być zimne. Do dużej miski wrzucamy twaróg i ugniatamy tłuczkiem, następnie podsmażoną wcześniej cebulkę na oleju, olej należy odlać od cebuli. Kolejno dorzucamy ziemniaki, 1 żółtko jajka, solimy, pieprzymy i całość ugniatamy na jednolitą masę, a następnie mieszamy z serem żółtym pokrojonym w drobną kostkę. Z powstałej masy robimy kulki jednakowej wielkości, nie powinny być większe niż czubata łyżka do herbaty.
2
Pozostałe jajka solimy, pieprzymy i mieszamy z papryką. Bułkę i mąką wsypujemy do osobnych misek. Powstałe kulki obtaczamy w mące, w jajku a następnie w bułce. Rozgrzewamy mocno głęboki olej i partiami wrzucamy kulki. Smażymy aż się delikatnie zarumienią, wyciągamy łyżką cedzakową i gotowe !!!