Dania główne Przepis na:

Kulki ziemniaczane smakują jak pierogi ruskie :-)

Przepis dnia 2020-01-28

20SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

29DODAJ DO KSIĄŻKI

203DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kulki ziemniaczane smakują jak pierogi ruskie :-)

Autor: Gotujtosam

Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1658

Dodano: 24.01.2020

Dzisiaj polecam pyszne, chrupiące kulki ziemniaczane o smaku pierogów ruskich. Idealne na obiad czy jako szybka przekąska. Wszystkie dzieci uwielbiają ten smak, nawet niejadek się skusi ;-) Jeżeli nie lubisz lepić pierogów, ten przepis ci się spodoba. Smacznego !!!

Składniki

Ziemniaki ugotowane 500 g.
Twaróg półtłusty 250 g.
jajka 2 szt.
Ser zółty 2 plasterki.
Cebula 2 szt.
Papryka słodka mielona 2 szczypty.
Bułka tarta do panierowania.
Mąka do panierowania.
Olej 500 ml.
Sól do smaku.
Pieprz do smaku.

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Najlepiej do tego przepisu sprawdzą się ziemniaki ugotowane dużo wcześniej, muszą być zimne. Do dużej miski wrzucamy twaróg i ugniatamy tłuczkiem, następnie podsmażoną wcześniej cebulkę na oleju, olej należy odlać od cebuli.
Kolejno dorzucamy ziemniaki, 1 żółtko jajka, solimy, pieprzymy i całość ugniatamy na jednolitą masę, a następnie mieszamy z serem żółtym pokrojonym w drobną kostkę.
Z powstałej masy robimy kulki jednakowej wielkości, nie powinny być większe niż czubata łyżka do herbaty.
Pozostałe jajka solimy, pieprzymy i mieszamy z papryką.
Bułkę i mąką wsypujemy do osobnych misek.

Powstałe kulki obtaczamy w mące, w jajku a następnie w bułce.
Rozgrzewamy mocno głęboki olej i partiami wrzucamy kulki.
Smażymy aż się delikatnie zarumienią, wyciągamy łyżką cedzakową i gotowe !!!