Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dania azjatyckie cieszą się w Polsce rosnącą popularnością. Uwielbiamy je za to, że są niezwykle aromatyczne i wyraziste w smaku. Skutecznie zaspokajają głód, a przy tym są lekkostrawne w porównaniu z dość tłustą, rodzimą kuchnią. Zwykle jednak nie wiemy, jak włączyć tajskie czy indyjskie potrawy do codziennego menu – zamawiamy je w restauracjach, bo nie potrafimy odtworzyć ulubionych smaków w domowych warunkach. Tymczasem cały sekret tkwi w odpowiednich mieszankach przypraw. Przykładem prostego dania, które dzięki nim nabiera orientalnego charakteru, jest kurczak curry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 468
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21942
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 468
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21942
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak curry
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 10 pałek kurczaka
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki pasty curry (żółtej)
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka miodu
- 4 łyżki mleka kokosowego z puszki
- 1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki chili (sproszkowanego)
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Opłucz pałki kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Ułóż w misce. Zblenduj wszystkie składniki marynaty na jednolity sos. Zalej nim pałki kurczaka. Zamieszaj tak, by mięso opływało marynatą z każdej ze stron. Owiń miskę folią i wstaw na całą noc do lodówki.
2
Na drugi dzień zamarynowanego kurczaka ogrzej do temperatury pokojowej. Upiecz na grillu (po około 10 minut z każdej ze stron) lub w piekarniku (50 minut w temperaturze 180°c).
3
Tak przygotowanego kurczaka w marynacie curry możesz podać np. z ryżem smażonym po tajsku. Świetnie komponował się będzie także z bukietem warzyw (np. ziemniakami, marchewką, brokułem) podgotowanymi na parze, zamarynowanymi w sosie curry i upieczonymi razem z pałkami kurczaka.