Dania główne Przepis na:
Kurczak curry z ryżem i kolorowymi warzywami
Przepisów i artykułów: 182 Ocena: 4713
Dodano: 20.08.2014
Odsłon: 12921
Kurczak curry z ryżem i kolorowymi warzywami - na ciepło danie obiadowe, na zimno z sosem czosnkowym pyszna sałatka.
Składniki
- 400 g piersi z kurczaka
- 300 g fasolki szparagowej zielonej
- 280 g kukurydzy z puszki
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 cebula
- 2 torebki ryżu parabolicznego (1 szklanka)
- 1 łyżka curry
- koperek
- sól, pieprz
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy curry, szczyptę soli, mieszamy i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Fasolkę szparagową kroimy w nieduże kawałki ok. 2 cm, gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości i odcedzamy.
Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Paprykę kroimy w kostkę.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju. Dodajemy pierś, smażymy na rumiano i przekładamy na talerzyk (nadmiar oleju wylewamy). Na tej samej patelni zagotowujemy 1 szklankę wody, wsypujemy ryż, solimy i gotujemy na małym ogniu do miękkości od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dolewamy wody. Kiedy ryż będzie już miękki dodajemy kurczaka, fasolkę, paprykę, kukurydzę i garść posiekanego koperku. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku, chwilę podgrzewając na patelni. Smacznego :)
22259 odsłon
35
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz