Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w aromatycznej indyjskiej mieszance przypraw garam masala. Pyszne soczyste mięso i młoda żółta cukinia w sosie pomidorowym. Gorąco polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1710
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 201
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3513
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2588
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1710
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 201
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3513
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2588
7
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Garam Masala
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 połówki piersi kurczaka
- 2-3 cienkie młode żółte cukinie
- 1/2 do 3/4 szklanki bulionu
- 1/2 szklanki śmietany 30 %
- 1/2 pęczka kolendry
- puszka pomidorów 400 g + 5-6 suszonych pomidorów
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czoanku
- przyprawa garam masala 2 czubate łużeczki
- olej 2 łyżki
- pieprz cayenne 1/3-1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Posiekać cebulę. Cukinię pokroić w około 1 centymetrowe plasterki, większe można przekroić jeszcze na pół. Czosnek posiekać. Kurczaka pokroić w około 3 cm cząstki. Na jednej mniejszej patelni podgrzać łyżkę oleju,podsmażyć cukinię, dolać niecałe pół szklanki bulionu, kilka minut podgotować . Potem dodać pokrojone kawałki suszonych pomidorów, przykryć gotować jeszcze kilka minut.
2
Na drugiej dużej patelni rozgrzać łyżkę oleju, podsmażyć cebulę. Dodać przyprawę garam masala, czosnek, pieprz, kawałki kurczaka, minutę podsmażyć , ciągle mieszając. Dolać kilka łyżek bulionu, przemieszać, po 2-3 minutach dodać pomidory z puszki, wymieszać. Wszystko dusimy kilka minut do miękkości mięsa. Do mięsa dodajemy zawartość drugiej patelni, wszystko razem podgrzewamy i doprawiamy śmietaną . Całość posypujemy posiekaną kolendrą. Podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem.