Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w aromatycznej indyjskiej mieszance przypraw garam masala. Pyszne soczyste mięso i młoda żółta cukinia w sosie pomidorowym. Gorąco polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 454
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 454
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Garam Masala
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 połówki piersi kurczaka
- 2-3 cienkie młode żółte cukinie
- 1/2 do 3/4 szklanki bulionu
- 1/2 szklanki śmietany 30 %
- 1/2 pęczka kolendry
- puszka pomidorów 400 g + 5-6 suszonych pomidorów
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czoanku
- przyprawa garam masala 2 czubate łużeczki
- olej 2 łyżki
- pieprz cayenne 1/3-1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Posiekać cebulę. Cukinię pokroić w około 1 centymetrowe plasterki, większe można przekroić jeszcze na pół. Czosnek posiekać. Kurczaka pokroić w około 3 cm cząstki. Na jednej mniejszej patelni podgrzać łyżkę oleju,podsmażyć cukinię, dolać niecałe pół szklanki bulionu, kilka minut podgotować . Potem dodać pokrojone kawałki suszonych pomidorów, przykryć gotować jeszcze kilka minut.
2
Na drugiej dużej patelni rozgrzać łyżkę oleju, podsmażyć cebulę. Dodać przyprawę garam masala, czosnek, pieprz, kawałki kurczaka, minutę podsmażyć , ciągle mieszając. Dolać kilka łyżek bulionu, przemieszać, po 2-3 minutach dodać pomidory z puszki, wymieszać. Wszystko dusimy kilka minut do miękkości mięsa. Do mięsa dodajemy zawartość drugiej patelni, wszystko razem podgrzewamy i doprawiamy śmietaną . Całość posypujemy posiekaną kolendrą. Podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem.